気になってしょうがなかった、桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油という
含みを持たせたラー油を買った。
１１０ｇで標準小売価格370円。
スプーンを入れて良くかき混ぜてから食べるのがよろし。
とのことだったので、ぐるぐるかき混ぜます。
ニンニクチップが良い感じ～。
今日は塩ちゃんこ鍋の素を使った鍋料理だったので
こいつを小皿に取って食べました。
さすがですなー。これ。
美味いですよ。もうちょっと辛くしたら良いかもしれませんね。
ちっとも辛くないから。
さすが、大企業。おそらくアレをターゲットにしたんだと思いますけど
美味さで言ったらコイツの方が美味いかもしれません。
冷や奴とか、納豆とかも美味いかも！オススメです。
先日作ってアップし損ねていました。
おたふくソースのおたふくが出しているチヂミの素はもはや常備食。
ニラが安かったら買ってきてこうして作らされます。じゃなかった
作ります。タレがちょっと甘すぎるので黒酢で薄めたりしますが、
出来上がりの味はかなり美味い。・・・と思う。
韓国出張土産でもらった韓国海苔と一緒に頂きました。
今日はふぐをご馳走になりました。
今シーズン初ふぐ。んーーーーーーーーーーまいっ！
さすが、天然とらふぐ。美味いなぁ・・・しみじみ。
銀杏とビール。
たら白子ポン酢。
ふぐのから揚げ。幸せの連続です。
鶏の唐揚げに似てますが、ふぐの唐揚げはそれよりずっと美味しいです。
手にとってガブリとやっちゃいます。
やー、美味しかった。
糖質７０％オフという機能だけで淡麗グリーンラベルを飲んだりしてますが
個人的感想としては正直、味は我慢して飲んでいるという感じ。
まぁ、糖質オフの機能性をとってマックとかピザの時に摂取しているのですが、
酒売場で見かけた新製品のコレにも糖質７０％オフという字が。
早速１本買って帰り、半額のトンカツと共に飲んでみました。
んー、いいんじゃない？この手の飲料特有の後味のなさは一緒ですが
飲んだ感じは割といい。
罪悪感の残る食物の時用にストックしてみてもいいかも。
フリーペーパーの料理紹介記事で、超興味をひかれたため、
似たものを作ってみました。食べるまでどうなるのかわからなかったので
実物写真無しです(^_^;)
とりあえず、色々書いてありますが具以外はコレを参考にしました。
だし汁に、にんにくとしょうがのチューブをニューッと入れて
酒をいれてスープは完成。
あとは、適当な具を入れて最後にレモン汁、ナンプラー、
酢をたっぷり入れて、自己アレンジでラー油、胡椒を追加。
これで、完成。
意外や意外。かなり美味しいです。
但し、家中がナンプラー臭に包まれます(^_^;)
カレー鍋より大人向きなエスニック鍋となりましたー。
割とオススメです。
芋掘り帰りの知人に芋をもらった！っと、おばあちゃんから
お裾分けを頂きました。「んじゃ、ダッジオーブンで焼き芋作るかなー。」
ってことで全部預かりました。出来上がったらお届けです。
久しぶりだな。ユニフレームのダッジオーブン１０インチスーパーディープです。
芋を投入して、火にかけるだけ。
↑これは第２弾。
ホックホクです。少し焦げたところが、カリカリで旨いですな。
皮ごと食べても、旨いです。さすがだな。
こういう感じは、レンジでチンとか茹でても出ないので
嬉しいですよね。
昨夜、ヨメちゃんの友人から“魚沼産コシヒカリ”をいただきました。
おばあちゃんが六日町在住だそうで、正真正銘魚沼産でございます。
大した炊飯器では無いですけど、炊きたてはうまーい！
つやつやです
やっぱ、炊きたてご飯にはいくら！
ということで、筋子をほぐして今シーズン初めてのいくら醤油漬け。
そして、するめいかが安かったので、イカ刺しも一緒に。
海苔は刻んで敷きました。
こりゃー旨い！
やっぱ、いくらは自分でやった奴が良いッスな。
昨日、休日出勤でヨメちゃんに迷惑をかけましたので
罪滅ぼしにと、会社帰りにケンタッキーへ。
一応、ケンタッキーは嫌いじゃないんですけど骨付きが面倒くさく、敬遠することが多いワタシ。しかし、ヨメちゃんはケンタッキー大好物なんですな。
今回は、期間限定新登場 カリカリ衣の旨だれチキンにしました。
ハズレた時の保険に、ハーフ＆ハーフセット１４００円に。
さっそく、冷蔵庫からビールをだして（←大好きな作業）、いただきます。
おー、確かにカリカリ！ちょっと甘いけど旨いではないか。
これなら、もう一回買ってもいいかな。皮までぱりぱりでした。
あ、そうそう、
なぜか、このタレ。どぶ漬けじゃなくてはけ塗りなんだそうですけど
片面しか塗られていないんですよ。
もし、両面に塗られてたらしつこかったもしれないので別にいいですけど。
なんか見た目に安っぽさを感じますね。
今日は３連休の初日って事で渋滞が予想されますね。
そんな状況で出張なんですが、
当然っちゃー当然ですが、やっぱ早出でしょう。
しかし、もーね、６時で事故渋滞２件。
確かに、訳わかんない動きをするクルマが多いので
当然ちゃー当然。慎重安全運転でお願いします。
そんな早朝出張は、現地に着いてから朝ご飯。
松屋でソーセージエッグ定食３９０円。選べる小皿はミニ豚皿にしました。
写真外に、どんぶり飯１杯。
まずは、豚皿をご飯にのせて、豚皿の空いた皿に紅ショウガでご飯２/５消費。
で、残ったご飯に目玉焼きのせて醤油かけて、崩してまぜまぜ。
それを焼き海苔に醤油付けてくるんで食べて、ウインナーかじってってペースで、
もう満腹。
ふぅーー。コンビニでサンドイッチとトマトジュースの値段で
これだけ満足出来れば、スゴイよね。
ごちそうさまでした。
なんと売り上げが良いため、５日早く１０日に終了となるチキンタツタ。
予想外に売り上げが良いから・・・・・？
へーえ。
ということで、今日はチキンタツタが夕ご飯。
生姜が効いていて、マックにしては味が良いですな。
ビールで流し込みます。結構ビールに合う！
年に何度かある記念日のうち、一つをお祝い。
んー、もう長いこと夫婦やってますなぁ・・歳もとるはずだ。
今日は、２人でお休みをとって、ランチに。
ウチの坊主はおばあちゃんに預けてきました。
ビストロ ボンクール にてランチ。飲む気で来ましたので
クルマは置いてきました。
２皿ランチが２，３００円で肉・魚選択。シェフおまかせが両方ついて３，０００円かぁ。
量いらないしなぁ・・飲むしなぁ・・・ということで、
安い方を二つ。肉と魚一つずつオーダーしました。
ワインはカラフェ（４杯取り)で３，２００円。一番安いボトルで４，４００円（税別）でした。
アミューズ。自家製パンにナス・セロリとじゃがいもの冷製スープ。
自家製パンとリエット。
パンも旨いけど、リエットが旨い！これだけでかなりワインが・・
いかんー。こう見えて意外に少食なので後半辛くならないか心配だ(；・∀・)
なぜか、鮨の下駄のようなものに、サラダとピクルスとテリーヌ。
テリーヌ旨い。
んー、ワインはボトルの方が良かったか。
昼間から、１本飲むのはアウトローすぎると思ったけど
アウトローで良かったな。とにかく酒が進む。
で、メインがやってきました。
羊。旨いー。
くろむつのポワレ。とうがんとズッキーニー。
デザートは３種。フルーツケーキとサバラン、バナナのパルフェ。
はぁー。昼からおいしゅうございました。
やっぱランチはお得だ。ごちそうさまでした。
ドミノピザから２０％オフ券が送られてきたので、
大都市Walkerコラボ企画!ご当地ピザ オーダーしてみました。
北海道、福岡、東海、関西各Walkerご当地ピザ対決だそうで。
北海道が秋鮭ピザ。福岡は地鶏ゆず胡椒、東海は名古屋コーチン赤みそ仕立て（ナスが載っている奴）、関西が牛すじぼっかけピザ。
へー。それぞれ単品でラインナップされてて競っているんですが、
クワトロって言う奴は全部がミックスです。
ウチはピザ食べれる要員が２名なのでちょうど良いですね。
どれも、それぞれ美味しいです。
どれか一つ！って言うなら・・・
無難に、北海道ですかね。とはいえ、名古屋コーチンの卵と肉の感じも捨てがたく
関西のぼっかけの意外性もなかなか。福岡の焼き鳥ピザみたいな感じも新鮮。
ってことで、この全部入ったクワトロウォーカーがベストですかね(^_^;)
コイケヤ ポテトチップス プレミアムのり塩
コンビニで見つけて、どんなだろうと期待に胸膨らみます
中身はこんな感じ。
んーーー。なんか、自分で作ったポテトチップスって感じ。
自分で作って出来が良いとこんな感じになるなぁ・・・・・
ってことで、イマイチって感想。
どっちかっていうと、普通のポテトチップスみたいにしたくって
試行錯誤してた時期もありますんで、なにもメーカーで作って
この仕上がりで、しかもプレミアムって・・・・・とガッカリでした。
おそらく、今年最終となるでしょう。とうもろこし。
頂いたので、おいしく調理することにします。
なにしろ、蒸し時間が大切です。
とは言え、さすがに蒸し時間２分まで踏み切れず、
今回蒸し時間は５分。
でも、今までの常識（？）からは考えられないほど短いんですけどね。
意外に大活躍の中華蒸籠。
蒸し上がりましたーーーー。
ウヒョーーー。プリップリ！
これは期待できます。
んまい！茹ですぎない、言い意味での新鮮さが出ていますね。
つぶつぶ感が良い感じです。
で、今回は焼きもろこしも。
生からで１０分。途中、キッコーゴーめんつゆ原液＋醤油プラスをはけ塗り。
香ばしく仕上がりました。
焼きもろこし久しぶりにやったんですけど
これが一番旨いかもしれませんねー。
大満足でした。
遊玄亭。初めて。(^_^;)
叙々苑すら行ったこと無いのに、いきなり遊玄亭。
やりました。
芸能人御用達（六本木店は）として有名ですね。
最高級叙々苑です。JOJOの事はよく知っているんですけどね(^_^;)
赤坂を行き交うヒトを観察できます。
見附界隈、昼飯には困らないほど沢山の店があります。
スペインとかイタリアとか多彩ですね。
メニューには、このような恐ろしい商品もあります。
もちろん、頼めません・・・・。
上カルビ。ヒャッホーーーーー！
上タン塩ぉぉぉぉおお。
あと、ハラミとか色々。
塩ユッケ。フレンチみたいですね。
肉自体は、牛の蔵が良いですけど、
たれの味、サラダ、キムチなどサイドメニューの出来は
遊玄亭かな。
牛の蔵＝肉屋
遊玄亭＝焼肉屋
って思えば納得。
価格は遊玄亭＞牛の蔵でした。
印象的だったのは、叙々苑サラダの美味しさと、
キムチの美味しさ、たれの美味さですかね。
スーパーで良く売っていますが、ちょっと違うねぇ。
店のと同じですか？？
ま、最後に一番驚いたのが、ポイントカード。
最近始まったポイントカードですが、
１ポイント対象金額が５０００円（！）
２００ポイントで５万円の御食事券・・。
２００ポイント達成するには１００万円食べなければダメで、
しかも、期間が２００９年９月１日～２０１０年３月３１日って・・。
ダブルポイントの時もあるようですけど、それにしてもスゴイ。
いままで生きてきて最強のポイントカードでした。
あー。赤坂サカスになってから初めて来た。
変わったなー。スゴイ綺麗。
やっぱ、新しい建物は良いねぇ。
残すべき歴史的建物とかは保存するとしても、
やはり新しいのは良いなー。
サカスといえば、ここ
ドミニク サブロン。
パリで一番というパン屋さん。 入った瞬間から、良い香りー。
んー。期待しちゃうなぁ。
ケーキ屋さんみたいに、あれとこれと・・・ってカワイイ店員さんに
取ってもらいます。
開店当初はバケットとクロワッサン目当てで大行列だったらしいんですけど、
今は落ち着いたみたいです。
クロワッサンは前に頂いたことがあるので、
エスカルゴ（ピスタチオ）とクロワッサンオンザアマンドと、
うちの坊主向けにロールパン的な物を入手。
せっかく赤坂にいますので、懐かしの（？）ペルティエへ。
あー、前に良く買いに来たモンだ。バケット買って帰ったよなー。
ここでも数点パンを入手。
帰ってから頂きました。サブロンのパンは粉が良いのか
スゴイ風味が良い。ピスタチオのパンもナッツ感がとても感じよく
良いパンでした。満足。
美味しいパンってのはー、美味しいワインや日本酒ぐらい
大事なモンですよね。幸せだ。
休暇をとり、ラー博へ。ヨメちゃんも一緒です。
入場料３００円を支払い入場。入り口には観光バスでやってきた
中国人観光客が集合してましたので
これは込むぞ！って感じです。
久しぶりのラー博は、中国からの観光客でいっぱいでした。
なんだか楽しそうにラーメン食べてましたよ。
というわけで、一杯目、赤湯からみそ龍上海。
待ち、ほとんど無しでした。よかったよかった。
からみそラーメン興味津々です。
ミニラーメン５５０円。
透明感のある味噌ラーメンです。辛みそを少しずつ溶かしながら食べます。
喜多方、佐野と同じような平打ちもちもち麺。
ワタシ的には好みじゃないんですけど、このスープには合ってます。
辛みそを溶かすにつれ味が変わってきます。面白い。
油が多いのにあっさりで、おいしい味噌ラーメンでした。
で、２件目。
大好きなふくちゃんラーメン。
ここでもミニラーメン５５０円
やっぱ、細麺つるつるって！おいしい！
チャーシューも好みの奴だし、満足度が高いなー。
というとこで腹一杯。
さっと入ってさっと帰るというツアーでした。
くろさんのブログに触発され、旬のゴーヤを使った料理が今晩の夕食
スパムは安いと買っておくことにしてありますので、引っ張り出してきて
刻みます。今回は、チーズ入りスパム。
材料を適当に切ります。今回は玉ねぎと豆腐と卵、ゴーヤとスパムとします。
だって、急遽作ることにしたのでこれくらいしか無かったのですもの。
材料を強火でざっと炒めて、塩胡椒を投入。
スパム（かなり塩辛い）から味が出ますので、塩は控えめに。
味付けは、横着なワタシはめんつゆを原液で少量かけておしまい。
めんつゆは醤油っぽい奴がいいようです。
おかかをどさっとのせて出来上がりー。
ビールに良く合いますなーー。
ギリシャに新婚旅行に行った友達からいただきました。
ミソス ビール と ピスタチオ。
さっそく冷やして飲むことにしました。
MYTHOS HELLENIC LAGER BEER
ロゴがカワイイですね。
お味はというと、ふんわりフルーティーな香りでのど越しすっきりって感じですね。
美味しいビールでした。ありがとうー。
で、HELLENICってなんだ？
調べると、ギリシャの意。
公式の英語表記は Hellenic Republic であるが、通称は Greece が用いられる。
とのこと。へー知らなかった。
今日の昼は、小諸そばで、冷やしたぬき＋ミニカレー丼のセット
￥５８０→￥５００のキャンペーン中でした。
ここの冷やしたぬき好きなんですよね。
やすくてウマウマで幸せですねー。
回転が良いので、そばもゆでたてで旨いし、揚げ玉もたっぷりでした。
久しぶりすぎて、ネギを入れるのを途中まで忘れていました(^_^;)
とれたてのとうもろこしを中華蒸籠で蒸します。
ゆでようかとおもったんですけどね。
一応、自分の中では 蒸籠＞＞ゆで＞＞＞＞＞＞＞＞電子レンジ
なので、最上の選択になります
薄皮残しで、蒸籠で約１０分。あえて塩しませんでした。
湯気がすごいです(^_^;)
１０分後です。
つやっつやのとうもろこしが。
んーー、夏ですね。
甘くてうまーーい。
ゆで時間・蒸し時間が気になって調べてみたんですけど
NHKのためしてがってんっていう番組流がよさそう。
水からゆでて沸騰後３分。
蒸しは、一般的には５分で、２分でも良いみたい。
なるほどね。
焼きは生からで１０分。５分で９０度回転だそう。
なかなか奥深いですね。
頂き物。
国産ワインです。
右八 ヴァン ドゥ ロワイヤル
大和葡萄酒株式会社
原材料名：シラー
カベルネではなくてシラーってところが良いかも
美味しい。国産はがっかりすることが多いんですけど
これなら良い。
やっぱり若い感じはするんですけど、
香りも良く、口当たりも良い。
色は薄めで、コクも無いんですけど、
風味が良いので口の中に残る風味が良いんですね。
先ほど、値段を調べてみたんですけど
これ５，３００円もする(;･∀･)
高いワイン久しぶりだなーーー。
ありがたやありがたや。
追伸：飲み残しを、翌晩頂いたのですが
さらに美味しくなっていました。デキャンタに移して飲んだ方が
良いかもしれませんね。
野菜室に、にんじん玉ねぎジャガイモとくれば
カレー。肉解凍して、ちゃっちゃと作っちゃいましょう。
今回は、安売りのＳ＆Ｂ とろけるカレー辛口。
野菜は大体分量通り。水などはきっかり分量通り。
そう、最近箱の通りにきっちりやってみることに凝ってます。
そして、カレーに入っているジャガイモは
ヨメちゃんがいつも残すので、ハッシュドポテトにして
トッピング。
やはり、カレーは作りたてが一番旨い。
そして、分量通りでよけいな物を入れない。１種類のルーで作る。
いよいよ小学生レベルの原点に戻ってきてしまいました(^_^;)
が、これが一番美味い作り方だと最近思ってます。
久々に、ウチの部署で飲む。
しっかし、ワタシが企画しないと一生飲み会なんて無いね。ホント。
乳飲み子が居ますので、１次会で帰宅。
２次会はたぶん無かったと思われますけど。
どうしたんでしょうかね。
ずーっと前に買ってたんですけど、
やっと食べるタイミングが。
エバラ うどんでつけ麺 醤油仕立て
目盛り付きなので分量の目安になります。
とは言っても、今回は珍しく目分量で作りました
もっと濃く作った方が良かったかも。
豚肉とネギを入れました。
ただそれだけです。簡単。
うどんは、加ト吉の冷凍うどん。
んー、おいしい。十分じゃないですかコレで。
魚介の風味が効いてますよ。あとは好みで魚粉を足したり
酢を足したりすれば良いと思います。
なにしろ手軽で良いですね。
と言うわけで、もう一本お買い上げ。
予備として備蓄されました。
ニラが安いので、
チヂミを作ることに。
オタフク こだわりセット 韓国風お好み焼 チヂミ
全部セットになっている奴です。
指示通り、水２００CCと卵で生地をつくります。
分量より、倍ぐらいのニラを使ってみます。
さらに、レシピでは肉を混ぜ込むんですけど
お好み焼きみたいに、表面に入れ込んでカリカリにします。
都合３枚焼けるのですが、うち２枚はキムチ入りにしてみました。
普通に、フライパンで焼きます。
ニラは多め。
カリッと焼き上げて、ゴマ油を回しかけます。
んー、普通にできました！
ビールと良く合います。
付属のたれで、焼肉屋のチヂミ気分。
たれは濃いので、少なめにつけると良いと思う。
あー、これは美味い。
さすが、素（もと）。最近は、素もレベル高いですな。
あー、忙しかった。
今週も忙しい。なんなんだろうか。
恵比寿のケーファーで、買った特別美味しいハムを頂きました。
んー、これ美味いんですよ！
せっかくなので、ワインも飲まなきゃね。
はい、自転車マークでお馴染み
コノスル カベルネソーヴィニヨン レゼルバ
ハムとチーズとワインとか
ベタですけど黄金タッグですよね。
ヤングコーンが売ってたので、即買い。
んー、もうそんな季節なんですね。
いいトウモロコシを作るために、間引きするんですけど、
それが、このヤングコーンなんですね。
剥きます。二袋買ったので、３０本以上ありそうです。
かなり辛いです(´ﾍ｀；)
剥くと、こんな感じでお馴染みのお姿。
ゴミは膨大。空豆並みにゴミが出ます。
３分くらい塩ゆでして、いただきまーす。
やっぱ、生のヤングコーンは旨いなぁ。
本当は天ぷらが一番好きなんですけど、
面倒くさいので、今日はゆず胡椒マヨにしました。
（ ﾟДﾟ）ｳﾏｰ
そういえば、最近麺打ってないなーとおもってたら
粉があるのを思い出した。ずいぶん前に買ったうどん用粉。
６００ｇ出して、塩水２７０ｍｌを加えて、まぜまぜ。
適当にまとまったら、ビニールに入れて足で踏む。
ビニールは、米の袋が良い。うどん打ち用に何枚もとってある。
１５分くらい踏んだら、まとめて寝かす。小一時間寝かしたら、
また踏む。踏む踏む。
で、のし棒で伸していくんですけど
今日は、前々からやってみたかったパスタマシーンでの
うどん打ち。
目盛りを１（一番厚）にセットして、数回通す。
一番幅広のカッターに通して出来上がり。
打ち粉は片栗粉が無かったので、
コーンスターチで。特に問題なし。
コレがあるだけで劇的に時間短縮。
ちなみに、粉は群馬県産の地粉なので
茶色っぽいうどんに仕上がっています。
最近テレビでも取り上げられている、
武蔵野うどんにしました。
甘め・濃いめのたれに豚肉を投入してあります。
七味を入れて食べると旨いです。
あー、うどんの粉出すときにデュラムセモリナも発見してしまった・・・
次はパスタでも打つことにします。
ちっさいちょっとしたのが居るので
あんまり外食できませんので・・
って言うわけでもないか(;･∀･)
夕飯は、カニあんかけチャーハン
会心の出来でしたヨ
あんかけはヨメちゃん。
レタス卵チャーハンはワタシが担当。
（ ﾟДﾟ）ｳﾏｰ
中華食べに行かないで
おうちで満足の巻
でした！
天然鯛のポワレ バルサミコソース
とか、作ってみました。これが本日のディナー。
スッゲー良い天然の真鯛、しかも大きい！奴を頂いたので
悩んだあげく、ポワレに。
皮をカリカリにしないといけないので、
じっくり弱火で。
良い具合に焼き上がりました。
で、ヨメちゃんがあったのではレモンバターみたいな感じで
ってリクエストがあったので、そんな感じに。
ちっ、白い皿にすれば良かった。
お土産で頂いたビールで頂きます！
異動してから心機一転ってことで、
ダイエットとか意識してるんですけど、
結構順調に体重も落ちてきた（痩せしろが多かったとも言う）
のですが、副産物としてパワーウエイトレシオも向上。
ＤＥ耐でも役に立ったと思う（←結構大事）
その一役を担っているのが、昼飯。
おにぎり握って行ったり、お弁当作っていったりして
コントロールしてます。コツとしては、ヨメちゃんの分も作る。
すると、面倒くさいと思ってもちゃんと作る気になるんですなー。
で、もう一つのコツが凝った物を作ろうとしないこと。
合法的に手抜きです。はい。
最近お気に入りなのが、この、
ほんと、最近のたれ事情。
馬鹿に出来ません。
寝ぼけ眼でフライパンあたためて、
肉並べて、その隙に玉ねぎスライスして
がさっと入れて、たれ絡めて
ご飯にのせる。
だけで、昼には超うまい生姜焼き弁当にありつけます。
節約にもなるし、旨い。たまには息抜きに外食しますけど
本当の楽しみは、ヨメちゃんから来るごちそうさまメールだったりします(^_^;)
会社から帰ろうかと思ったら
飲みにさそわれ、たまには良いかと飲みに行ったんですけど。
酔っぱらっていないつもりでも、結構酔っていたようで・・
今朝は二日酔い・・・ゲェ。軽い奴ですけど。
乳飲み子を抱える身にとって二日酔いは重大な落ち度。
・・・・叱られました。スミマセン(-_-；)
本日の夕食。
これに、昨日ヨメちゃんが仕込んでた煮卵と
同じタレで煮た手羽元をトッピング。
最近ワタシが気に入ってる手法、
スープを小鍋で、熱々にしておく法で作成。
いやー最近のこの手のラーメンつけ麺は
かなりレベル高いです。
乳飲み子を抱える我が家では
ホント助かります。
普通に旨い！
あー、昨晩も飲み過ぎですが、
今晩もその傾向が・・・
たまにはワインをーってことで
モンテスを。
あーーーーーーおいしいーーー。
ワインは詳しくないし資金力もないので
よく分かりませんが、モンテスは美味しいなぁ。
吉野家で、親子丼が始まったらしい。
気になっていたのだが、やっと買ってきた。
店内では割と普通に作ってました。
これは楽しみ。ってことで、帰宅後早速食べます。
んーーー、味良いよ。鶏肉もしっかりしてるし
なかなか力入ってます。
結構普通においしい親子丼でした。
で、ヨメちゃんと2人なので、もう一個。
豚丼。
自分の中での
牛丼ランキングは
すき家＞松屋＞吉野家
なのですよ。意外なことに。
でも、豚丼は吉野家が美味しいね。
吉野家が、狂牛病以前の味に戻らない限りは
豚丼ですなぁ。
あ、親子丼でも良いかもね。
先日、作ってみて気に入ったので
また作ってみた。
肉シュウマイと海鮮シュウマイ。
蒸籠で蒸しますよ～
今回も同分量で作成。但し、揚げシュウマイはカットして
全部蒸します。
熱々で旨い！
以下覚え書き。
■３色シュウマイ
【蒸しシュウマイ&揚げシュウマイ】
豚ひき肉：３００g、玉ねぎ：１／２個
片栗粉：大さじ２
a ごま油、オイスターソース、酒：各小さじ１
塩：２つまみ、こしょう：適宜
しゅうまいの皮：１袋
練りからし、醤油、酢：各適宜
【海鮮シュウマイ 】
豚ひき肉：１００ｇ、むきエビ：５尾
ホタテ貝柱：３個、カニ缶：小１／２缶
玉ねぎ：１／２個、しょうが：１／２片
片栗粉：大さじ２
a ごま油、オイスターソース、酒：各小さじ１
塩：３つまみ、こしょう：適宜
しゅうまいの皮：１袋
練りからし、醤油、酢：各適宜
■【蒸しシュウマイ&揚げシュウマイ】 [ 作り方 ]
１、玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、片栗粉を加えて混ぜる。
２、別のボウルにひき肉とaを合わせて手でよく混ぜ、１を加えてさらによく混ぜる。
３、利き手と反対の手の親指と人さし指で輪っかを作り、上にシュウマイの皮をのせる
。２の具をティースプーン１杯ほどのせて、輪っかに押し込みつつ、中指と薬指で支え
つつ、包む。バット等平らなところにおいて形をととのえる。
４、半量を蒸しシュウマイにする。せいろにクッキングシートをしき、蓋を布巾で包ん
で取っ手の部分をゴムで止める。せいろに３の半量を間隔を空けて並べる。沸騰してい
る鍋にのせ、蓋をして１５分強火で蒸す。
５、半量を揚げシュウマイにする。フライパンに揚げ油を深さ２㎝入れて中温に熱する
。半量のシュウマイを加えて中火で揚げ、まわりが固まってきたらたまに返しながら揚
げる。全体がきつね色になってきたら火を強めてカラッと仕上げる。
６、練り辛子、酢、しょうゆをつけながら食べる。
■【海鮮シュウマイ】 [ 作り方 ]
１、玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、片栗粉を加えて混ぜる。
２、むきエビ、ホタテは水気を拭いて７mm角くらいに刻む。しょうがは千切りにする。
３、別のボウルにひき肉とａを合わせて手でよく混ぜ、１、２を加えてさらによく混ぜ
る。
４、利き手と反対の手の親指と人さし指で輪っかを作り、上にシュウマイの皮をのせる
。２の具をティースプーン１杯ほどのせて、輪っかに押し込みつつ、中指と薬指で支え
つつ、包む。バット等平らなところにおいて形をととのえる。
５、せいろにクッキングシートをしき、蓋を布巾で包んで取っ手の部分をゴムで止める
。せいろに３の半量を間隔を空けて並べる。沸騰している鍋にのせ、蓋をして１５分強
火で蒸す。
ウメッシュゼリー。
これはおさけです。と全部ひらがなで書いて
ハードル下げてますけど、見た目的には
ファンタのゼリーの奴っぽい。
１０回くらい振ることを指示されています。
１０回くらい振りましたが、
実際は20回くらい振った方が良いかもしれません。
飲んだ感じは、
これはおさけです
って感じ。
まさに一気飲みできる感じ。
超飲みやすくて、お酒であることを
感じません。
カクテルっぽく、グラスに移した方が安全かもしれません。
通勤途中によくコーヒーを飲んだり
買ったりするプロント。
実は、夜のバータイムがオススメ。
プレミアムモルツの黒。
ギネスはあちこちで飲めるけど、
これは珍しいでしょ。
つまみは、これ↓
そう、じゃがりこで！って
おぉ、よくみると ポテりこ。
フライドポテトなんですな。
衣をつけて揚げた感じ。
最近、ちょっとしたのも落ち着き始めたので
たまに飲んで帰ってもOKなのです。
ありがたや。
頂き物～。嬉しいねー。
モンシェールのデニッシュです。
東陽町に24時間営業の工場があるのは
前から知っていたのですけど、
いつでも行けると思ってたら
行かないもんですね。
日頃の行いが良いからか、
幸運にも頂けました。やたー。
かるーくトーストしてみました。
サックサクでおいしいねー。
オススメ保存方法に従い
残りは冷凍してしまいました。
良い朝ご飯になりそうです。
今日は恵比寿へ。
空いていて、歩きやすい。
良い街です。恵比寿。
金持ちになったら住みたい。
で、当然のように
ロブションへ。
今日も、ジャンポングルイェールと、
ウマウマなパンを入手。
幸せ。ああ幸せ。
で、今日は
華麗に加齢な日なので
お祝いしてもらえるってことで、
牛の蔵へ。
↑3周年記念盛り。
ああ、歳取って良かった。
幸せの連続です。
来年もまた歳取ろうっと。
シュウマイの成功に気をよくして
その前の週にやっていた唐揚げを作ってみることに。
ちょうど、揚げシュウマイの時に使った油があるしね。
プレーンのから揚げ。しょうが汁、にんにく、醤油とみりん、ゴマ油
酒、塩、胡椒を揉み込んで10分ほど。
そして、もう一つ。
インド風から揚げ。
ヨーグルトとカレー粉を入れて揉み込んであります。
で、ここまでは簡単簡単。
これに、竜田揚げの要領で
片栗粉をまぶして揚げていきます。
２～３ｃｍの油で揚げます。いい絵だw
和風の方が揚げ上がりました。
ひょーー旨そう。
こっちはインド風。考えてみればタンドリーチキンの
レシピに近いですかね。
大根おろしに、醤油、みりん、おろししょうが、
レモンを加えたおろしソースを和風から揚げに
かけて3種となります。
こんだけ大量に揚げると気兼ねなく食べれて
嬉しいし、楽しいですよね。
先日の放送で気になってたんで、
実際に作ってみました。
今日はシュウマイパーティです。
肉シュウマイ。豚挽肉、玉ねぎ、オイスターソース
ゴマ油、塩、胡椒、片栗粉 コネコネした所。
海鮮シューマイ。ホタテ、カニ缶、以下肉シュウマイと同じ
これもコネコネした所。
肉シュウマイに関しては、材料自体は餃子より安いかな。
これを、シュウマイの皮で包みます。
初めてやったんで、まぁ、こんなもんでしょ。
三種ってことなので・・・
肉シュウマイの一部は揚げシュウマイに！
そして、それ以外は蒸籠で蒸します！
やべーーーってことで、待ちきれずに
缶ビールを空けたんですが、ヨメちゃんにバレました(´ﾍ｀；)
揚げ上がり～！
おおおぉ！良い感じぃ。
そして、蒸籠も。
やべーーー超良い感じ。
簡単に一人で出来ました～
揚げシュウマイはパリパリで旨いっ
ビールとのマッチングは最強です。
海鮮シュウマイは、カニ缶とホタテが効いてますね
ショウガが良いアクセントになってます。
これも旨い。高い味に仕上がりました。
ベーシックな肉シュウマイも
もちろん旨い。
一応、レシピ通りに作りましたが、
もうちょっとしょっぱくしても良いかもしれませんね。
気に入ったのでまた作ろーーっと。
今年は土曜日が14日なので、会社とかは
１３日の金曜日に頂きました。
今回頂いた中で最も美味しいのがコレ！
ロブションのバレンタイン向けのハート型パン
ずっしりのこのパンは、
（ ﾟДﾟ）ムヒョー
ってくらい超美味いです。
ハート型小の方はナッツぎっしり確かな満足。
リングハートの方は、ウマウマチョコチップで
（・∀・）人（・∀・）ヤッター
って感じ。
ヤバ旨でした。
金曜の夜は、旨い焼き鳥＋ビールで
満足。大満足。
結婚が決まった友人と飲み飲みでっす。
ここまでは良かったんですけど
2件目で、ラフロイグが空いたので、
次に何を入れよう～ってことで
悩んでたんですけど、
マスターに
「なに入れたら一番嫌？」
って聞いて出た答えがコレ↓
ロンリコ １５１
アルコール度数75度。
酔った勢いで入れました。ラム好きだし(;･∀･)
これ、スゴイ。火が点きますよマジで。75度。
結局、コレがとどめで撃沈。
時間も時間でお開き。
駅まで友人を送り、
んーーー、酔ってるし、一人だし
なにか、今日このタイミングでしか出来ない・・・・
ってことで、ラーメン屋で一杯。
このあと、ヨメちゃんに土産ってことで
マックでハンバーガー買って、
千鳥足(マジで）でなんとか帰り着き
翌日は、昼まで二日酔い。
あああああぁぁあ。
もう、酒飲まない！って思ったけど
やっぱり、夕方に飲んでしまいました。
懲りないっすね。
ドミノピザのまるごとカマンベールのチーズフォンデュ。
久々にピザを取りました。
文字通りまるごと真ん中にカマンが乗っかってます。
結構豪華ですね。
サイドメニューのオーブン焼きチーズポテト。
クッキングシートに皮付きポテト＋たっぷりチーズ。
チーズが焦げたカリカリのところが旨いです。
ビールも良いですけど、チーズたっぷりなのでワインで
いただきます。
２／２８までＪＡＦの会員証提示で２０％オフです
JAF-20 で！
蒸籠の中で蒸されているのは・・・
イモでした。
鹿児島在住の方が、自分で作った芋を持ってきてくれました。
これ、良く口にするけど、食べたことは無い黄金千貫。
黄金千貫といえば、芋焼酎の原料として有名ですね。
そして、安納芋。
金時は東京産です。
ほい！これが黄金千貫。
芋の原種を思わせる、素朴な甘さです
あっさりしてて、美味しい～。
安納芋は、カスタードクリームのように
ねっとりとしていて、甘くておいしいです。
こりゃ、お菓子だ！
金時はいつものホッとする味。
よく考えたら、ダッジオーブンで焼き芋にすれば良かった。
と、後で思いました。
次はそうしよう。
課内ミーティングで、たまたま参加した部長の一言で
ひっさびさに、部長を交えて課で飲み。
もちろん幹事だったんですけど、
まーーー、居酒屋の空いていること。
キャンペーンとかで、激安なんですけど
奥の座敷とかはガラガラ。
飲食店難しいそうですな。
6時開始の2時間で終了の軽い飲みだったので
帰ってきて、ヽ(´ー｀ヽ)ヽ(´ー｀)ノﾏﾀｰﾘ です。
スーパーでラムチョップが半額だったので
迷わず購入。即買いです。
ラムチョップに塩とスパイス(胡椒など）をすりこみ
あ、あとニンニクもね。それでパン粉まぶして
プレートに、ジャガイモと玉ねぎを
一緒に並べて、オリーブオイルまわしかけて
オーブンで焼き上げるだけ。
スゴイ簡単。
はい、キャンプでやるような料理が出来上がりました。
旨い！是非外でダッチオーブンでやりたい。
ラムチョップ6本だったのですが、半額だったので
600円くらいで入手できました。
つーことで、一皿300円＋野菜代くらいで出来ちゃうんですね。
満足。
ちょっとしたのが寝た食後まったりタイムに、
酒の肴として、ケーファーの福袋に入ってた
生ハムを。
そして、熟れすぎたメロンも。
あああ、生ハム最高。
明日からまた仕事ががんばれそうです。
いつもはヨメちゃんが作ってくれるのですが、
たまにはアンタ作りなさいよってことで
ワタシが作ります。ちなみに初めて作ります(^_^;)
材料はこちら。冷蔵庫にあった余った野菜と肉です。
白菜は意外にタイ風カレーには合います。
↓パッケージとはかけ離れた材料ですがね。
そして、インスタントカレーペーストと
ココナッツミルクの缶詰。ナンプラー。
スーパーとかで売ってますね
作り方は超簡単。
ペーストをサラダ油を入れた鍋に投入。
香りが出るまで炒めます。
次に、ココナッツミルクを投入。
そして分量通りの水を入れます。
煮立ったら、適当な大きさに切った
肉と野菜を投入。ローリエも投入。
あー、見た目が悪い(^_^;)
煮えたら、砂糖とナンプラーで調味。
盛りつけて出来上がり。
仕上げにナンプラーを一回し。
今回はペースト炒めるときに
ニンニクとショウガを一緒に炒めたのと
ナンプラー多めにしました。
一応普通に出来ました～
うまい！
材料なんて、何でも良いんですヨ。
大概旨いです。
頂き物です！
鰻の佃煮っつーんですかね。これ。
とにかく。お茶漬けにしろと書いてあります。
差し当たって、ほかほかご飯に乗せてみましたが、
結構、いや、かなり旨くて
そのままご飯と一緒に食べてしまいました。
日本酒とのマッチングも最高ですね。
肉まんで有名な五十番の福袋。
1,050円でした。
肉まんが4個入ってます。お得ですな～
せっかくなので、ちゃんと蒸籠で蒸してみました。
むひょーーー。
うまいうまい。肉まん＋ビールで至福です。
実家からの帰りに、ヨメちゃんが
「モスのコーヒーシェイク飲みたーいo(･∀･)oﾌﾞﾝﾌﾞﾝ」
って言い出したので、急遽MOSへ。
で、ついでにとびきりチーズハンバーグサンドって奴をオーダー。
モス史上最高！国産肉１００％のうまさ。
※ハンバーグに使用しているお肉は１００％国産です。
と、書いてありました。なるほど。
国産＝安全美味しい
っていう図式ですかね
食べるまで結構時間かかったので、
姿があんまり良くないな、スンマセン
味はというと、キャベツが挟んであって
それのインパクトが強いかも。
肉自体は、美味しいけど
びっくりドンキーレベルかな。
チーズ入りで価格420円って値段も
モスチーズが350円というのを考えると
健闘しているね。
クリスマスナイトですが、我が家はもう現実生活。
魚屋で安かったから買ったヤナギガレイを
煮付けにしてみました。
魚にはやっぱ日本酒でしょ。
さささ、年末に向けて
もうひとがんばり。
さっき帰ってきたんですけど、
久々に、前にいた部署の人と飲んだんですよ
先に2名行ってて、あとからワタシと
もう一人合流したんです。
初めて行った店で、
最近開店した、若い夫婦風の二人が
やっている小さい居酒屋だったんですけど
着いておしぼりもらって、
とりあえず、生２杯って頼んで、
乾杯したら、口の中に違和感。
あーーーーって（この時点で何か分かってる）
出したら、長い髪の毛。
夫婦風の女の方の髪の毛の長さ、色の物。
ちょっとーって思ったけど、
あんまりうるさく言ってもしらけるしねぇ
先に飲んでる人も、俺なら言わないね
なんて言ってるしで、新しいのに替えてもらって
良しとしたんですよ。
で、つまみ頼もう～
って事で、何品か頼んで、わー食べようって
なって、取り皿に豚キムチ炒めとって、
箸でひょいって持ち上げたら、
また、髪の毛。
それも、縮れた奴。熱でそうなったかどうか分からんが
とにかく、毛が入ってた。
もう、ネタにしかならなくって、
おねーさーんって呼んで、取り皿渡した。
男の人（店主か）と、すみませんでした
って謝ってたけど、
・・・・・・・・・・・・・・正直ありえん。
サッポロ生ビール 黒ラベル 当たる！豊後水道のうまい魚
に応募してたんですけど、Ｗチャンス賞に当たりました。
やたー！ちりめんです。
ハズレの再抽選ですけど、うれしいな～。
懸賞に当たるなんて久しぶり。
出してみるもんですね。
頂きました～太巻き。好きなんですよ太巻き。
しかも、お寿司屋さんのお土産。
寿し初総本店 のです。
ちゃんと、竹の皮で包まれててカワイイ。
っていうか、ちょっと風情があってイイネ。
具だくさんでおいしいっ。
海老と穴子とか入ってて豪華。
おいしいなぁ。
お土産で頂いて、うれしいおいしいなんですけど
一体幾らするんだろぅか。
デパートの催事で出店してた生ハム屋で生ハムを購入。
セーノという店です。
プロシュート。こいつは、シェフが手切りで切ってくれました。
ウマウマです。やっぱ、手切りだと美味しい気がします。
えーっと、肩ロースの部分。これは脂っぽくてスゲー旨い。
「旦那さん好みですよ～。」と言われましたが、まさに好み。
何で分かったんだろうか。
これは、どの部分か忘れましたが、塩が一番効いてて
堅めで味わい深い感じ。
生ハムは美味しいですね～。
ヒゲダラの良いのが入ったヨ！
ということでお裾分けいただいたので、早速鍋に。
ヒゲダラなんて高級魚初めて食べます。
市場でも３０００円/㌔ 位しますね。コレ。
大概は高級料理店か料亭に行くそうです。
シンプルに鍋料理が一番旨いね。
今回のヒゲダラの旨さにビックリ。
上品で、皮と身の間の脂身が旨い！
沖縄旅行帰りのヨメちゃんの友達から頂きました
こないだ、有楽町の沖縄ショップで売り切れたから
うれしいなぁ。
石垣島ラー油
そして、島とうがらし。
今日は塩焼きそば作ってもらったから
島唐辛子で (ﾟДﾟ )ｳﾏｰ
セブンイレブンで買った蒙古タンメン中本カップ麺。
家で育児のヨメちゃんには世間の小さな情報をあげないとカワイソウ。
ということで、オッと思った物や話題の情報は持ち帰るようにしてます。
辛い辛い油が添付。
入れてかき混ぜろとの指示があったのでやってみました。
実際の中本より全然辛くないですが、
カップ麺では結構辛いと思います。
味的には美味しいかな。
あー、中本行きたくなった～。
冷やし五目蒙古か
味噌卵麺か
冷やし味噌食べたい～。
関東先行販売のダブルクォーターパウンダーチーズバーガー（長い！）
４９０円です。
んーーー。重い(´ﾍ`;)
パンは、ビックマックとかと一緒のいわゆるマックの奴。
肉は肉肉しく、厚めですな。
でも、味はやっぱマック味。
あー、良くも悪くもマック味。
一回食って気が済んだので満足。
ワタシはビックマックの方が好きかな。
はい、先日買ってきたカエルまんじゅう。
食べ終わった後はお面にして楽しむべきだ
と、裏に記載されています。
よって、やってみます。
じゃーん。出来上がり。
まだ目の所は、切り抜いていません。
はい、こうして楽しみます。
かわいー。
帝国ホテルのパークサイドダイナーで
食事しましょ。
ステーキフェアーだったので、
ｷﾀ━━━━ヽ(・肉・ )ﾉ━━━━!!!!
ワタシは、ビーフステーキピラフ きのこソース。
栗が入ったピラフに、ステーキ。さらにキノコソース。
ボリューム満点で旨いです。
ヨメちゃんは、牛網焼きとフォアグラの洋風丼。
肉＋フォアグラの組み合わせってのは最高ですな。
しかもヨメちゃんはケーキまでプラス・・・・
旨そうだが、ワタシには入りません。
ちょっとしたのがまだまだ赤ちゃんなので
ちょっと大変でした。
ふぅ～、のぞみで帰ってきました。
バタバタしてたので大したおみやげは買えなかったんですが、
コンビニで買った、つけてみそ かけてみそ 。
これ、名古屋辺りでは家庭に1個はあるという・・・・らしい。
こんど食べてみます
そして、ヨメちゃんリクエストで
カエルまんじゅう
カエルまんじゅうの本当の楽しみ方は
またあとで。
こう、なにげなく昼にカツカレーとか食べちゃったりするじゃないですか。
すると、ヨメちゃんも「昼カレー食べた。」とかだったりして、
すごい不思議。
よく、昼カレー食べた日の晩ご飯カレーってのは
結構少なかったりする。
というか、カレーに限らず
昼飯食ったらメニュー知らせるから被らないってのもあるね。
ファミマに寄ったら、チューボーですよ チキン南蛮が。
星一つ半です！って感じだけどね(´ﾍ`;)
タルタルソース好きです。
これも例によってチン無しです。
最近、ダイエットもあって
昼飯は、はるさめ系のヌードルを食べているんですけど、
たまには違う奴を。ということで買ったこの新発売の
うーーーん、これ旨いっ！
ちゃんと酸っぱいし、ちゃんと辛い。いや、すっごい辛い。
そしてレモングラスが超効いている。
やられました。箱買いしたい。
気に入ったので、帰りにコンビニで買ってきました。
ヨメちゃんにも味わってもらいましょう。
どうしても焼き鳥が食べたくなって
冷蔵庫の修理が終わった後、
友人と待ち合わせて焼鳥屋へ。
うへーーーーーーっ。(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ
旨いっ！
焼き鳥も旨いっ。
ということで、良い調子になって幸せな一日でしたとさ。
早く仕事が終わって、買い物する余裕があったので
200円引きになっている生筋子を買いました。
先ほど、ほぐして醤油漬け。
明日には食べ頃でしょう。
ワタシが帰るまでに残ってると良いんだけど(´ﾍ`;)
ヨメちゃんの好物なのです。
高知出身の会社の同僚に頂きました。
栗焼酎なんてあるんですね。
驚きました。
栗をたっぷり５０％も使用したと書いてあります。
おぉ。確かに栗の風味が！
飲んだ後に口の中に栗の風味が残ります。
美味しいですね。
珍しい物をありがとう。
スーパーに買い出しに行ったら特売で1500円だった為購入。
大きいボトルのフランジアは買ったことあるんですけど
紙パックの３Lは初めて。
エコって奴ですな。
なるほど、量が減ってもパックの中の空気量は変わらないので
酸化を防ぐってことね。
注ぎ口が登場。
注ぎやすい口です。
良い意味で安いワインなので、いろんな飲み方ができます。
今日は、ソースカツ丼と合わせました。
揚げ物にもバッチリ合いますね。
グレープフルーツジュースで割ったり、
ビーフシチューを作ったり活躍しそうです。
先日出張で行った帰りにかった、ソースカツ丼のソース。
梓川SA上り 駒ヶ岳SA下り
小黒川PA上り下り
で、入手可能。とのこと。
箱の中身はこんな感じ。
ソース本体と、各種チラシが入ってます。
どうも、駒ヶ根IC近くにある明治亭っていう
ソースカツ丼のお店があってそこのソースらしい。
チラシに、店の所在地と作り方が書いてあります。
で、今日はソースカツ丼（伊那・駒ヶ根Ver）。
炊きたてのご飯に千切りキャベツを敷いて
ソースカツ丼のソースをかけて、
さらに、食べやすい大きさに切ったトンカツを
のせてソースカツ丼のソースをかけて出来上がり。
ん～うまい！ソースっていうよりタレって感じだね。
ソースがあんまり好きではないヨメちゃんですが、
このソースカツ丼は好きだといいますヨ。
ソースはたくさんかけた方が旨い感じ。
また作くろーっと。
今年もいただきました。
新潟は六日町のコシヒカリ。
いわゆる魚沼産コシヒカリの新米。
旨いっ。
とりあえず、ごはんに合うおかずってことで
冷蔵庫にある食材でショウガ焼きを作りました。
ん～～～。
幸せです。日本人で良かった。
すっげー久しぶりにワインが飲みたくなって買ってきました。
モンテス アルファーのシャルドネ。
美味しいなぁ。シャルドネって定番だから美味しいのと
不味いのがはっきり出ちゃうけど、モンテス選らんどきゃいいべ。
ま、3000円以上のワインは買わない（買えない(´ﾍ`;)）ので、
モンテスでも結構奮発した部類ですね。
一人でしか飲めないので、半分はグロールシュの
フタつき空き瓶に入れて冷蔵庫で保存っス。
群馬県に展開しているラーメンチェーン店
おおぎや に行きました。
昼飯食べようかとさまよって、たまたま入店。
無難にランチセット 味噌ラーメンと半チャーハンをオーダー。
案内されたのがカウンターで、
さらに、昼の店内がちょっと男の雰囲気だったので
写真は無し。
全く期待してなかったのですが、
ここの味噌ラーメン美味しい！
ニンニクが、トッピングされているので
外しましたが、金曜日の夜とかだったら
ぜひニンニク入りで食べたいです。
ほかにも、群馬名物モツ煮があったり、
餃子とかも美味しいそうでした。
また行こうっと。
吉野家って、店舗変更してるんですね。
知らなかったですよ。
ふらりと入ったら突然、この店舗でビックリ。
なんか、大きいサービスエリアのイートスペースみたいなデザイン。
今回入った店舗は、カウンターは少なめでテーブルが多め。
すき家みたいな感じかな。
お水がピッチャーでおいてあったので、とりあえず飲む。
「お茶下さい。」と言ったらマホービンのボトルを渡された。
お水やお茶は遂にセルフ。
湯飲みのデザインも変更ですか・・・
あの湯飲みのデザイン気に入ってたのに。
カウンターはこんな感じ。お箸は、昨今の環境イメージから
割り箸廃止で、樹脂製の箸。
割り箸を焼却する。→焼却によって発生する二酸化炭素？のイメージ
樹脂の箸を洗剤で洗う。→リサイクルなイメージ
ははははは。さてさて、本当にエコはどっち？
ワタシ的には、滑るんで割り箸の方が牛焼肉定食にはむいてると思いますよ。
爪楊枝は、紙パッケージに入った奴に変更。
伝票挟む奴みたいなのが、メニュー。
こんな感じ。メニューに目立った変更無し。
ただ、定食系のメニューが更新されてます。
新しくなった、牛焼肉定食。
キムチが付いてます。これで５８０円。
極甘い味付けです。
すき家のように、伝票印字。
もう、いい加減券売機にすれば良かったのにね。
んんんんん～、どうなんだろ
吉野家微妙ですね。吉野家はストイックに
牛丼一筋の姿勢が良かったんですけどね。
あのスタイル。でっかい湯飲みに入ったお茶をドンとだされて、
並か大盛りか特盛りかみたいな。
最近だと、すき家の牛丼の方が味では上だし、
定食メニューが充実している松屋に入っちゃうかな。
だいたい、最近の吉野家だと
牛丼より豚丼の方がおいしい
と感じますから。ワタシは。
沖縄豪華旅行１週間の旅から戻った友人から頂きました。
オリオンビールとゴーヤマヨ。
ありがたく頂きます♪
いいなぁ。沖縄。
最近沖縄行く人多いような気がする。
良いホテルあるんだよね。
石垣島か与論島か西表島に行きたい。
で、そこでビール飲んでごろごろしたり
ビーチ散歩したり、シュノーケリングしたりしたい。
仕事で久喜周辺に来たので、久しぶりにもちもちの木へ。
白岡店もアタックしたんですけど、１１：３０でもう行列で駐車場も一杯。
よって、空いている蓮田店へ。こっちは味噌メインなんです。
豚骨醤油つけ麺 大 ８２０円 ＋ 全入り ４７０円
同行者のおごりってことで、勧めもあって
フル装備。
普段はこんな頼み方しないので、ウヒョーって感じでした（・∀・）
スープ割りもしたんですが、スープ割り用の出汁が白濁（たぶん鶏か？）スープで
とてもマイルドなおいしさでした。
ちょっとしたの誕生後初めてのお出かけ。
デパートに出かけてみました。
魚屋に寄ったら、イワシが安かったので入手。
>゜)))彡ｱﾀﾏｶﾞﾖｸﾅﾙ♪
１０尾買いましたよ。イワシ君です。
イワシなので手開きでも良いんですが、
それじゃつまんないので包丁でやります。
まずは、余分な鱗とかを取って、
頭を落とします。
写真のように、頭があった方を自分の方にむけて置き、
銀色の部分の真ん中当たりから肛門の方にかけて（赤い線の部分）
包丁をいれて尾の方まで切り開きます。
このとき、切っ先が背骨の上を通るようにして、
背中の方まで刃を入れます。
すると、こういう状態になります。
身を下にして、尾を自分の方に向けます。
そして、先ほどと同じように包丁を入れます。
切っ先で背骨を感じながら・・・最後に尾っぽ近くで
背骨を落とすと、背骨と共に内臓が分離します。
こういう風に、背骨と内臓が取れます。
とりあえず、すべて開きました。
開きにした後でも、刺身にすることは可能。
尾を落として、半分に切れば三枚おろしの状態です。
皮は手で簡単に引けます。
尾を落として、半分くらい皮を引いてみました。
大根を適当につまにして、お刺身にしてみました。
ひらきの残りは、明日フライにでもすればおいしいですね。
旬の魚は安いですし、魚の調理は趣味としてとても楽しいですからお勧めです。
楽しいし、旨いし一石二鳥。
土曜日のランチは、おみやげに頂いたカラスミを摺り下ろして
カラスミのパスタを作ってもらいました。
ニンニクを弱火でじっくり温めて、オリーブオイルに風味を移して
堅めに茹で上がったパスタを投入。で、摺り下ろしたカラスミの２／３を投入。
フライパンを煽って、まぜまぜして盛りつけ。
残りのカラスミをふりかけて出来上がり。
やっぱ、パスタはオイル系が旨いねぇ。
ワタシが作るよりヨメちゃんが作った方が旨いんだよな。
何でだろ。
サイドメニューはワタシが。
ハッシュドポテト。
これは超簡単。皮をむいて千切りにしたジャガイモを
油を引いたフライパンに広げて、塩胡椒で味付けして
揚げ焼くだけ。ポイントは千切りにしたジャガイモを洗わないこと。
カリカリになったら出来上がり。
ポテトフライみたいに油を使わないからうれしいですね。
キューピーのパスタのためのオイルソース しょうゆ＆ペパー
これ、スゲー旨いです。
昔からヨメちゃんの常備調味料で、何にも材料がないときに威力を発揮。
焼きそば感覚でパスタを堪能できます。
最近、ガーリック＆赤とうがらしも買ってみましたが、これも旨い。
アサリとか追加投入すると更に旨そう
お勧めです。
ｱﾂ━━━━(´Д｀υ)━━━━･･･
夏なので、ゴーヤとか売ってますね。
ゴーヤチャンプル作ってみました。
ゴーヤ、ソーセージ、豆腐、卵を炒めて、味噌仕立てにしてみました。
（；ﾟдﾟ）ｧ．．．．
ゴーヤ食べたりすると母乳が苦くなったりしないのかな
オウチに帰ったらうなぎがありました。
そうか、そうか、土用の丑の日だったのね。昨日。
浜名湖 山吹 のうなぎでした。
ありがたくいただきます。
昨日、ホテルで買ったワンカップで。
吉乃川 カップ おけさ
カップおさけ かと思いましたw
帰りしな、サービスエリアで購入。
小千谷 銘菓 錦鯉 です。
1000円くらいでした。
全国菓子大博覧会栄誉金賞受賞 とのことです。
へぇ。
ほい、空けるとこういう感じ。
錦鯉型の最中。
色もいろいろ入ってます。
これ、かなりカワイイです。オススメ－。
明日退院なので、夕飯は病院にて一緒にとることに。
コンビニ弁当は、っていうか弁当全般、電子レンジで暖めない主義。
なんか、作りたての暖かさとも違う、変な熱さがヤダ。あと、ご飯が不味くなる気がするな。
っていうことで、学生の頃から暖めない主義。
昨日の早朝から出張です。
ハァ〜(;´ρ`)チカレタヨ
ま、ホテルの件については周りのホテルもあんまりらしく、しょうがないのであきらめました。
せめて昼は蕎麦でも食って。
安くて美味かった。これで800円。
富山土産のしろえびでかき揚げを作ってもらいました。
スゲー旨い。他にも魚のすり身で汁を作ってもらったり盛りだくさん。
今回は海の近くのスーパーで買い物したので、安くて良い物が手に入りました。
生のしろえび、生シラス、魚のすり身。どれもウマウマです。
たまにはこういう出張もいいね。
メイトーのなめらかプリンとカスタードプリン。
これら、１００円位なんですけど味は２５０円以上しますヨ。マジで。
特にこっち。なめらかプリン。
最強。
ヤバウマです。この手のプリンの中では会心の出来です。
きっちり生クリームの味がしますし、トローリ感も高レベル。
カスタードプリンも高いプリンの味がします。
あー、ずっと売ってて欲しい逸品です。
代休を取り、平日都内満喫。
ヨメちゃんと二人っきり最後の都内お出かけかな・・・。
(´-`).。ｏO(シミジミ)
ソニービルでは、ANA CROWNE PLAZA HOTELS & RESORTS の垂れ幕宣伝が。
・・・・・ん？あら？
人がいますね(^_^;)
ああ～なるほど！
ベッドで眠ってんのね！
怖え～～((((；゜Д゜)))
ものすごいところでお休みです。
食事をと、いうことで 有楽町イトシアへ。
横浜 蒸籠 という店です。
ぎりぎり、ランチタイムメニューをいただけました。
チャーハンと、温野菜とシュウマイ１＋お好きな２品が選べます。
９００円（税抜き）くらいでした。
明日の朝ごパンをと。↓
サンジェルマン TENDRESSE で。
サンジェルマンの高級版でしょうか。
最近美味しいパン屋が多くてうれしいけど、マックスこのくらいのレベルの値段にして欲しいです。
ロブションとか高くて(^_^;)
久しぶりに昼飯は松屋で。
気になるメニュー
麻婆カレー（並）490円
を注文。
なかなか凄いメニューですなぁ。
ちゃんと山椒が付いてきました。
キーマカレー＋麻婆っていう感じでした。
味は、もはやカレーの域は脱していますので、こういう食べ物だと思った方が良いです。
ワタシは結構イケると思いますヨ(^.^)
ウチに帰ってみると、これが置いてありました。
コンビニに並んでいたようで、ヨメちゃんが買ってくれてました。
「あー、サンジャポの・・・・」
どれどれ。
中身少なっ！
観光地のお土産レベルですな。
値段と言い、中身と言い。
オーザックの方が美味しいですね（＾＾；）
安いし。
無事に仕事も終わりまして、帰宅でございます。
お土産は越中 富山銘菓 甘金丹 と富也萬の詰め合わせ。
ふう〜、まぁまぁ大変な仕事だったから無事に終わって良かったよ
帰ってきたので、Motogp見ます。
セーフティーカーにX6が居ますね。今年のBMW Mアワードの景品はX6なんですね。ヘェ〜！
で、豪雨の中、本日最初の集合場所の帝国ホテルに戻ってきました。
いつもの、日比谷マリンビルにクルマが入れてあるので、ココに戻ってきました。
夕ご飯もここで頂いて帰ることになりました。
ヤッター！（マシ・オカ風）
ビュッフェをバイキングを呼ぶこととなったネタ元のお店、
インペリアルバイキング サール
現在バイキング５０周年記念特別メニュー展開中でした。
料金は、ディナーで大人７，８７５円小人４，７２５円（食後のお茶付き）
おし！喰うぞぉ！
ヒツジのローストと、サーモンのパイ包みと舌平目のポンヌ・ファム、白身魚のなんとか。
ココットコーナーで、チキン・ア・ラ・キング
ローストビーフ。かなり豪勢ですね～。
ケーキコーナーの風景。これ以外にも沢山。
名物のバニラアイスに暖かいチェリーソースをかけたもの。
これも旨い。
バイキング元祖のお店で食事で締めくくった、超豪勢な一日でした～
あ～身体がオーバーヒート気味だ。
あ、そうそう、マリンビルの駐車料金が、１日２，０００円だったのが、土日祝が２，５００円に値上がりしてました。
食事終了も、時間が余ってるのでお茶をすることに。
帝国ホテル内カフェにて。
ワタシは腹一杯の助なので、水分以外みじんも入る余地がないのでコーヒーを(^^;)
ミッドセンチュリーな感じのインテリア。
なかなか格好良い。ん～。
イスの感じも良いね。
ウチもこういうポップな感じにしたいなぁ。
ヨメちゃんはショートケーキ（８４０円）
スゲー高いですが、ホテル価格。仕方なし。
さ、出かけるとしますか。
待ち合わせの、帝国ホテルへやってきました。
お向かいは東京宝塚劇場でございます。
ロビーにて待ち合わせ。
今日のランチは天一で天ぷらを。
ん～、お昼の天ぷらコースで５２５０円～ですか。
けっこう高いですね(^^;)
せっかくなのでカウンターで頂きましょう。
はい、エビ天。
塩で頂きます。
美味しい～～。
稚鮎です。写真にしたら、なんか「グヘェ～」って感じです(^^;)
鮎の内臓の苦さが良いですね。
他にも、アスパラ・レンコン・ししとう・キス・たまねぎとか色々頂きました。
あ、あとお好みであなご、ホタテとかも頂いて大満足です。
コースの締めにかき揚げを使ったご飯物が頂けます。
ワタシは天丼にしてもらいました。
ヨメちゃんは天茶（写真はご飯半分仕様）
いやぁ、お腹いっぱい。
天ぷらをカウンターで頂いたのは初めてです。
贅沢なお昼ご飯をごちそうさまでした～。
夕飯は冬に買ってそのままになっていた、ミツカン とんこつしょうゆ鍋つゆ
を使って鍋にしました。
最近、もつ鍋をはじめとしたこの手のスタンドパックの鍋つゆが多く売り出されてます。
先日やった、和風カレー鍋もそうですが、結構美味しいです。
さて、このとんこつしょうゆ鍋つゆですが、普通につくるだけで結構いけます。
オススメです。あ、もう季節外なので売ってないかもね(^^;)
そして、締めですがパッケージに〆はラーメンの麺を入れて。というような事が書いてあります。
ここで、ラーメンの麺ではなくて、マルちゃんとかの焼きそばの麺を入れると旨いですよ。
なにしろ、下ゆでが要らないしね。お手軽便利。伸びにくくて鍋にぴったり。
鍋には焼きそばの麺。オススメです。
最近では、お好み焼きや焼き肉よりもずっと高い頻度で行われるオウチでのジンギスカン。
もちろん、ジンギスカン鍋も持っています。が、フライパンでやったりもします。
最近では、ラム肉もスーパーで手にはいるようになって見つけては購入するようになりましたね。薄い丸いジンギスカン用の肉より、カルビみたいな感じでカットしてある生ラムが旨いですよ。
たれはもちろん、ベルのたれ。これでしょ。
イトーヨーカドーや、ダイエーで買えるので我が家では常備のこのタレ。七味たっぷり入れてむしゃむしゃ行きます。
フライパンで作るときは、味付けなしの野菜炒めみたいな感じでやっちゃいますので「さぁて～ジンギスカンやるぜ～！」って感じでは無いです。肉によってはコレでも十分美味しい。
基本的に、生ラムともやし、タマネギやピーマンがあれば出来ちゃうので安いですよ。さらにラムは脂肪が付きにくいので嬉しいですよね。
ホント、このタレがないと始まりませんよ。ジンギスカンは。
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軽井沢高原ビールを頂きまっした。
今日は、たまには早く帰るべってことで超早く帰宅し、
これまた、早めの夕食をとったので、お土産に頂いたこのビールを頂きました。
いやぁ、旨い（笑）
もちろん、このビールが旨いってのもあるんですけど、
実は小さく禁酒してまして、４日ぶり位に飲んだのですよ。（←こういうのは禁酒とは言わないか（＾＾；）
ホント、結婚してからアルコールマラソン継続中でしたので、結構辛いっていうかなんか物足りない感じでした。
禁酒の理由その①：健康診断で、血中コレステロールが高めに出た為、脂っこい物とアルコールという２大好きな物を控えようと思った。
禁酒の理由その②：出産が近づいたので、もしもの時のために酒は控えようと思ってた。
の二つ。
あー、やっぱ健康診断だな。
オヤジだな～（笑
あんまりアルコールが身体に合わないんでしょうけど、ちょっと量を減らすようにしようかなぁ・・・・・・
あーやっぱ、無理だな。
六日町インターから八海山方面へ行った道中に、のぼりが出ていたので
入っていくと、蕎麦屋がありました。
半年ぐらい前かな、のぼりが出てたの。何処にあるかわからなかったのですが、今回無事に到着。
農家を一部改装したお店です。
厨房や麺打ちスペースは普通ぽかったんですが、
客席は超アットホームな感じでしたよ。
まさに、おじいちゃん家に来ているような感じ。
田舎に来ると、たまにこういう感じに出くわします。
絞り込まれたメニュー。
ざるそば大盛り＋野菜天ぷら
かなりの大盛りです。
麺は太く、ボリューム満点です。
畑から自分でやっているということで、紹介ビデオが店内に流れていました。
そばを栽培して、収穫。そしてそばを打つという一連の作業をご主人と奥様でやっているそうです。
日本橋三越新館にＢ１にあるパン屋さん
midi a midi でパンを買います。
ケーキ屋さんのようにこういうガラスケースの販売方式。
「これと、これと・・・」と店員さんにいうと、番号札をくれて会計。
そのあとその番号札と引き替えに包装した商品を受け取るっていう感じです。
最近パン屋さん流行ってますね。あちこちで美味しいパンを食べられるということは嬉しいことです。
恵比寿のウエスチンに来ました。
ヨメちゃん退院とか、色々買いだしとか買ってもらうとかの用事です。
その前に腹ごしらえということで、
ウエスチンのザ・テラスにてランチビュッフェです。
久しぶりですなぁ。さぁ～喰うぞぉぉぉ！
タイがグリルされております。さっぱりした角切りトマト入りのソースで頂きます。
ローストポークもありました。
これ旨いですヨ～。何度も頂きました。
やっぱ単価の高そうな物中心に食べないとね(^^;)
母の日プレゼントで、該当者にトートバッグを、テーブル全員に焼き菓子がプレゼントされます。嬉しいですね。
あ、あとこのビュッフェのデザートは売られているケーキのミニチュア版が出ているのでお得だと思いますよ。
See's のキャンディーを頂きました。
ん～、カワイイ！
Gurmet Lollypops (12pcs) 2,415円
おぉ、１本２００円くらいするんですね(^^;)
チュッパチャップスが１００円だから、２倍するわけです。
でも、ハーゲンダッツが２．７倍位とするとまぁまぁか。
お味はというと、コレ旨い。
なかなか減らないんですよ。不思議と。
カフェラテ味を食べたんですけど、ちゃんとコーヒー味でした。
古き良きアメリカ味ってとこですね。
新丸ビルのお土産で、ポワンエリーニュのパンを頂きました。
小麦にこだわった・・云々とHPに書いてありました。
しかし、重いHPだ(^^;)
リニュー サレ
チェダー、ゴーダー、クリームチーズなどを配合。
調べたところ、１５００円もします。スゲー。
厳重で、豪華な包みです。
ケーキっぽい感じかなぁと思ってたんですけど、
濃厚チーズパンっていう感じ。とっても良い香りがします。
ちょっとづつ、ワインで頂きました。
お土産で頂きましたので、幸運にも食べることができましたが、
高すぎですね(^^;)
(-人-)ごちそうさま。
海外帰りの会社の同僚が領収書処理してたとき、アウトバックの文字を見つけて以来行きたかったんですよ。
南大沢にあるアウトバックステーキハウス。南大沢のアウトレットの前にある映画館のビルに入ってます。
ん～やっぱり外人多いね～。内装とかも外国っぽい（←あんまり行ったこと無いけど（＾＾；）
クルマなので涙を飲んで、スプライトをオーダー。
無料のパン。おかわりし放題とのことです。
あ、ドリンクもおかわりし放題です。
ガーリックステーキ２００ｇ（角切り） １６９０円
スープ付き。
ベーコン＆チーズバーガー ９８０円
これもスープ付き。
↑こうなります。
ハンバーガーを頂いたんですけど、やっぱちゃんとグリルで焼いたハンバーグは旨いですなぁ。
９８０円と一見高そうですけど、チーズハンバーグ＋ベーコン＋野菜＋ポテト＋スープと考えていくと、それほどでもないですよね。マックが安いだけです。
角切りステーキも歯ごたえがある堅さ（良い意味で）旨かったですよ。
あ～塩分の多い食事。満足。
北海道土産に マルちゃん やきそば弁当 を頂きました。
北海道のカップやきそばの５０％を誇るこの商品、北海道のみの販売となっているそうです。
いわば、関東でいうところのペヤングですな。
やきそば弁当はスープ付きなんです。
湯切りする際に、そのお湯でスープを作る事が出来るんです。
はい！できあがり。
これがレギュラーサイズ。
湯切りする際のお湯を使うので、細かくなった麺が入ってクルトン代わりみたいな感じになりました。
麺茹でたあとのお湯なんで、ちょっとこってりスープになります。
インスタントラーメン類を机ですすってると、ちょっと淋しい気分になりますが気にしないでおきましょう。
(・ε・)キニシナイ!!
最寄りの米軍基地である横田基地周辺にある、ＫＩＷＡグループのズコット（ZUCOTTO)へ。
際っていえば、ほんと中高校生くらいからお世話になってます。ＤＥＭＯＤＥとかで洋服眺めたり（買えなかった）してたもんです。
そう、ＤＥＭＯＤＥといえば、ビーバップヤンキー路線全開だった同級生から逃れたくて通った店でもあるので、いわばオシャレの原点的店ですな。
写真の韮菜饅頭は、いわゆるニラ饅頭のはしり。この店が元です。
その向かいにあるのがアメリカンラッシュ。
ビンテージ衣料中心の古着屋さん。ココも結構お世話になりました。
で、さらにその斜向かいにあるのが、ズコット。
あ～なつかし。
ズコット。ヨメちゃんはココでダラダラしてたそうです。
私も偶然この近辺で遊んでたので運命的な感じですな。ホント。
結婚前はココでお茶したりしてました。
ハンバーガーも凄く美味しいです。
遅れたホワイトデーって事で、ケーキを購入。
奮発して沢山買いました。なんてね(^-^;
チョコチップチーズケーキ。
見た目悪いけど、ズコット。
ケーキの性質上しょうがないッス。
でも、でも、これが旨い。さすが看板メニュー。
ストロベリームースケーキ。
運び方が悪かったので崩れてしまいました。
ごめん。
ケーキは各５００円くらいでしたね。
基本的にはホールで売ってるのでこうした切り分けての販売ですけど、
味は抜群。古き良きアメリカのテイスト。最高です。
インテリアも味もお気に入りのお店。
ずっとココにあって欲しいなぁ～。
５０ｓのインテリアに囲まれての空間。
基本的にはヨーロッパ文化が好きだけど、
やっぱ、５０ｓアメリカのテイストって私の好み。
いつまでもその感覚を持ち続けたいです。
いつか、子供とバイクで乗り付けたいね。
そうそう、際って言えば、社長の中島さん。
私はＤＥＭＯＤＥ で中島社長によく遭遇しました。
そう、８０年代後半ですかね。
母親に「ボーナスで何か買ってあげる」という奇跡的なオファーを頂き（多人数兄弟の母子家庭です。）ＤＥＭＯＤＥに行った時に遭遇。顔も名前も知らなかったけど、きっと社長なんだろうな～と感じました。
そのとき、良いなと思って手に取っていた黒いハイネックのニットと同じモノを「これ良いね。」と言って手にとって買って行かれたのを見ました。
そのニットはまだ大事に持ってますよ。ワタシ。
中島さんは拓殖大学の応援団。ワタシのヨメちゃんのお母さんは拓大でリアルタイムに中島さんを見てたそうです。偶然、ワタシのお客様の会長さんも拓大応援団出身。ちょっとファンです。
平日限定 お徳なセットメニュー
もりそばとミニ天丼のセット 880円
今日は上信越経由で長野へ出張です。
昼飯どうするか悩んだ結果、佐久平でとる事に。
キョロキョロしてると手打ちそば屋さんがあるじゃないですか。
店内は、まさに蕎麦屋。
ここがサービスエリアとはおもえませんな。
肝心の蕎麦ですが、二八蕎麦でコシがあって旨い。
が、蕎麦つゆがちょっとワタシ好みでは無い感じ。出汁が生臭く、かえしも返って無い印象。
天ぷらは注文してから揚げてくれたのでサクサクウマウマでした。
スーパーで、タコが安売りしてたので今日はたこ焼きデス。
久しぶりだなー。
旨い。
ビールに合うなぁ。
ヨメちゃんに悪いなぁと思ってるんですが、ヨメちゃんより、予定日近くからは禁酒命令施行が言い渡されてますので、初夏のビールが旨い時期に飲めなくナリマス。
確かに、産気づいた時にベロベロじゃあなぁ。
今日は、昨日出かけたっていうのもあって、家でまったり。
でも、洗濯やら掃除やらご飯作ったり結構忙しく働いております。
ヨメちゃんには安静にしてもらってますのでね。
で、昨日恵比寿のロブションで買ったパン。
朝から甘いモノです(^_^;)
やっぱり、ロブション氏天才。
このパン達、もはやケーキの域に達してますな。
今日は休日出張の為、現在位置は新潟です。
まぁ、出張にも潤いをっていうことで、
前に行って美味かった、新潟駅南口にあるエル・アミーゴチェーンのブロンコへ。
ステーキと迷ったが、ブロンコハンバーグ（200g750円サラダ付）と、チョリソー、タコス（各750円）をオーダー。
瓶モルツで流し込みます。生ビール置いてないんですよ。
チョリソーが旨い！ビールに合う！
来て良かった(^o^)
昨晩、モーターサイクルダイアリーを観て夜更かししたから、
今日は昼間前まで寝てた。
で、掃除洗濯して
今は酔っ払い。
モンテスのメルローと、昨日恵比寿のロブションで買った、ブルーチーズとハチミツのパンでベロベロ。
し、幸せ。
恵比寿に移動。凄く風が強い。
そして、クルマが汚い(^^;)
良い天気です。気温も高くて１４度。
今日の風は春一番かな。
ウエスチンに異動。駐車場は相変わらず、スーパーカー置き場でした。
ポルシェが増えたような印象。それも、気合いの入った改造が施されたモノが多かったですな。フェラーリーは雰囲気がスゴイですね。置いてあるだけで、魅力に溢れています。
ザ・コンパスローズに移動。お茶でもしますかってことで。
ヨメちゃんはケーキセット。ワタシは満腹のため、紅茶を頂きました。
しかし、よく食べるなぁ。
三越の方に移動。ロブションで明日のパンでも。
いつもの、ジャンポングルイエールはもちろん購入。あと、ドライトマトのフォカッチャとオリーブのフォカッチャ、ベーコンエピも購入。
久しぶりに来たら、ワインショップＰＡＲＴＹ改装したんですな。１，０００円位の安いワインから高級ワインまで豊富な取り揃えです。
恵比寿って良い街だなぁ。芸能人が多く住むのも判るような気がします。
２１日は、ワタシの生まれた日。と、母親から聞いている。
また一つ歳を取ってしまいました。
実は、自分の誕生日忘れていて、前日の夜遅くに気が付きました。
実際、自分の誕生日なんてどうでもいいんですけどね(^^;)
プレゼントでビール貰いましたので、お祝いです。
黒ビールは香ばしくて夜遅くに飲むのにぴったりです。
はい(^_^;)
恵方巻。
ヨメちゃんのママンからいただきました。
ありがとう。
小さい頃は関西に居たので、ママンが用意してくれる太巻きを食べてたんですが、関東に転校してきた当時、こっちにこんな習慣無かったです。
数年前からコンビニの仕掛けかなんかで全国的に恵方巻、恵方巻ってなりましたね。
ヨメちゃんは関東の人なので、驚きのヘンテコ習慣に感じるみたいですよ。
ワタシの場合は普通に太巻きが好きなので、うれしいんですけどねー。
朝ご飯にホットサンドを作成！
パンの耳がはみ出してると焦げてしまうので、しっかりしまっておきましょう。
で、今日はバター＋チーズ＋ブルーベリージャム。
うんまい！
でも、ヨメちゃんは「ピーナッツバター＋ブルーベリージャムの方が良かった。」と(^_^;)
了解です。
じゃ、次までに用意しておきますヨ。
また新潟へいきましたよ。仕事だけどね。
そうは言ってもまぁ、サラリーマンの楽しみ昼飯は満喫したい(笑)
で、今日の昼飯。
関越自動車道谷川岳PA名物モツ煮定食です。
620円。
まぁ、お土産のモツ煮は良く買って帰るんですが、こうして昼飯にするのは超珍しい。
何故か？
それは、このモツ煮が超旨いのと引き換えに超ニンニクが入ってるからだ。
美味しい食事の後はブレスケア四粒！
今住んでる所も、どんど焼きっていう行事がありまして、っていうか、今日初めて知ったんですが(^_^;)
私が小さい時は、様々な大人の理由っていう奴で引っ越しが多かったんで、自己紹介とクラスの皆の名前と顔を覚えるのが大変だったンだなあ。あー懐かしい。
で、その行き着いた地域で、そのどんど焼きっていう行事があって、まゆ玉を食べるんですよ。
まゆ玉は地域の集会所みたいなところに集まって皆で作るの。
で、思い出したついでに買って来たのが、このまゆ玉。
あきる野市にある、お茶ぞっぺ中島屋のまゆ玉。
これ。これが美味い(笑)
ここでは度々、ダンゴとか大福とかお茶うけの和菓子を買ってるんですが、昔ながらの真面目な味がするんですよ。特に寿甘は、ウチの伯父も納得の寿甘です。
まゆ玉はもちろんこの季節しか無いんで、逃すとまた来年っていう貴重な品。
あんこ入りとあんこ無しの二種。
コイツは美味いです。
オススメッスよ。
金曜夕方から、遠方の客先の賀詞交換会に出席。
そのあとの懇親会にも参加。もちろん泊まり。
上司と二人でさんざん、お酒を頂いてホテルへ戻りましたが、
やっぱり、ちょっと寄っていきますか！ということで庄屋へ。
生ビールはキンキンに冷えたジョッキで出てきました。う～ん、旨そう。
なんだかんだで、ビールが一番好きなのかもね。
っていう感じで沢山飲んでしまい、ベッドへ倒れ込むように睡眠。
正月からオーバーヒート気味の生活なのでちょっと節制しないとな～。
お正月ということで、福を！ということでふぐを！
やった～。美味しいですよね。
まぁ、結局ポン酢と薬味の味が勝ってしまう美味しさなんですけど(^^;)
ありがたい。ありがたい。自力では食べられませんので。
で、珍しいよ～ってことで出てきたカニがコレ。
もう調理済みですが、ミナミアオガザミというワタリガニの仲間だそうです。
身の方は、写真撮影時点では、ほぐし中ですので写真無しですが、濃厚で美味しいカニでした。ミソも全然臭みが無くて旨い。
ウエスチンに移動。
ディナーは龍天門で頂くことに。
いやぁ、ウキウキです。超嬉しい。
今日は、４人だったので結構沢山頼んだ。
前菜に中華くらげ、酢漬け野菜、豚肉のサクサク揚げ（←旨い）、春巻きなどを頂いた。
あとは、広東白菜の炒め物。これ、旨いです。ミニ青梗菜みたいな感じですが、味がしっかりしてて美味しい。塩具合も良い。
他に、炒飯も旨かった。鬼のようにパラパラ。
海鮮焼きそばも頼んだ。これも具が豪華。
今年最後となるであろう。冷やし担々麺。
やっぱ、これ。旨い。好きだな。
でも、胃が弱いワタシは、終盤胃が痛くなってしまう。
でも、良いんです。美味しいから。
いつも思うんだが、ココの接客は良い。とても感じが良い。
重要だよ。
ジョージア 西部警察 オリジナルマシンコレクション
出ました。西部警察。
好きなんだよな西部警察。
で、スーパーZ、マシンX、ガゼール、RS-1,2,3 のラインナップ。
まぁ、まぁまぁまぁ大人です。一気に全部買いマセンヨ。
その大人のチョイスは、やっぱりコレで。
木暮課長が乗るガゼールのオープンと、団長の乗るマシンX。
残念ながら、ミニカーの出来は酷いモノだが、西部警察っていうことだとついつい買ってしまうんだな。
ホント困ったものだ。
久しぶりに、溶き卵ラーメンが食べたくなり、大山家へ。
衝撃です。店舗リニューアルしてました。
厨房以外の部分を黒基調の最近流行風に仕上げてました。
なるほど、何を出している店か外からわかりますな。
前の昔ながらの中華屋みたいな感じも好きだったんだけどな。なんとも言えない緊張感があって。
どんぶりも変わってますね。味噌ラーメンが入ってそうなイメージですが、溶き卵とんこつ醤油ラーメンが入ってます。
今回は濃いめの多めにしてみました。チャーシューも変わりました。これも前の方が良かったような。
でも、基本的な旨さは変わりなし！
最近お土産貰うことが多いです。しかも美味しいモノ(^_^)
打田漬物 写真には写っていませんがしば漬けもアリ。
大徳寺納豆。
これ、食べたこと無いです。ちょっと癖のある特殊なモノらしい。
開封時にインプレッションします。
いわゆる納豆とちがい、中華の豆鼓（トーチ）の製法と同じらしい。
土曜日は忘年会でした。
殺人的混み具合の最終電車で帰宅。ありゃ、ギネス更新したよ。きっと(-_-;
忘年会中に、後輩が仕事のミスを黙ってやがった事が判り（メールにて）、怒り心頭（前日も溜まりに貯まった注意事項を指導したばっかり）。しかもミスを他の人から聞いたんでよけいに。あー。
難しいねぇ。
で、カラオケ行って騒いで発散。来週リカバリーすっか。
ミャンマー土産で頂いたビールを満を持して開封。
酒はツマミで選ぶを実践した生活を送っているので、無駄に飲みたくなかったのだよ。
そうはいっても、今回のツマミは塩焼きそば。まぁまぁかな（＾＾；）
初めて見るビールです。珍しい。
結構嬉しいな。
あり得ない形相のライオンが威嚇しています。
南のビールだから、あっさり爽やかなのかと思いきや、プレミアムモルツも真っ青の濃厚ビールです。結構パンチ有る感じ。風味も良いね。
先日、揚げたてサーモンフライを頂いたので、なにかサラダを・・と思い、
揚げ物にはやっぱ、コールスローだろ。
と、検索。で、出てきたこのコールスロー。
ケンタッキーフライドチキンで売ってるコールスロー・・・ぉぉおお！
これだ！と思い作ってみました。
確かに！確かにこの味だっ。
超かんたんでちゃんと出来ました。
マヨネーズぽくなりすぎず、酢が効いているのが良い。
翌日でも美味しく頂けました。原価も安いし、満足度も高いのでまた作るでしょう。
あ～、頭痛い。
今朝、ベッドの中でそう思った。
「・・・休みだ。」
というわけで、今日はお休みを頂きました。
昼前まで寝てたんですが、トイレに行きたくて起きたらもう寝る気がしなくて、
洗濯を。天気が良かったので、とりあえず干してみた。
それでも時間があるので食事を済ませて、イイ子にしてることに。
あ～、頭痛い。
でも、暇だ。
流しを片付ける。
布巾を漂白してみる。
なんて良い夫なんだ。
で、パソコンで遊んでたら夕方に。
さて、ヨメちゃんでも迎えに行くか。
ヨメちゃんを拾って帰る途中、とてつもない空腹に襲われ
青葉に。
控えめに普通のつけ麺（太麺）。
スープ割りはスープ多めにしてもらった。
あ～、旨い。旨いよ青葉。
新しい味ではないけどほっとする美味しさがあるね。
もしかして、ホントは元気なんじゃと思った貴兄。
そんなことは無いですヨ。あ～頭痛い。頭痛い。
今日は早く寝て明日は会社いかなくちゃね～。
あ、ビールかワインでも飲んで・・・から・・・（爆）
そうだ。
久々のワイン飲みついでにワインに合わないモノ。
間違いなく魚介類。
特に魚卵。
カズノコ＋ワインは最悪だ。正月も近い事だし試してみるとワカリマス。
嫌な生臭さが口中に広がります。
ウニのクリームパスタとワインも合わない。
なので、寿司＋ワインは理解不能。
あ、それと生牡蠣に一番合うのは、やはり日本酒。こればかりは日本酒。
まぁ、そんなこんなで、夫婦共々ツマミで酒を選ぶ。スノモノ家なのでした。
日帰り新潟出張の後、
明日から１週間出張の後輩の仕事を手伝い、ようやく先ほど帰宅。
(´-д-｀)フゥ
おぉ！そういえば、ボジョレーヌーボー！
恵比寿のPartyで予約した奴が届いてマス！
意外に旨い。
今年も無事に迎える事ができましたなぁー。
ありゃりゃ、日付変わってマス！
セブンイレブンで捕獲。
有るって事は聞いてたけど、初めて見ました。
ベビースターラーメン蒙古タンメン味
辛い。確かに辛い。そして旨い。
実物よりは辛口じゃないけど、結構辛いね。そういえば最近中本行って無いな。
写真の蒙古タンメン、あれ、違いますな。
あんなに野菜シャッキリじゃないね。クッタクタだよ。
高速のP.Aで購入。
オマケに付いてくる携帯クリーナーに負けました（笑
最近の携帯電話のカメラって本体側に付いてるからレンズに指紋が付きやすくてこまるんだよね。しかも使いにくいし。
まぁ、さしあたってコレでシコシコ拭くことにします。
代休を取るために、昨日努力したので（なんのこっちゃ）代休取得成功。
今日はヨメちゃんの思い出の店 八王子にあるイタリアンレストラン カンパーニャ にてランチ。
隠れ家的な場所にあります。毎回迷う（＾＾；）
夜は結構高い感じがしますが、昼間は安いので狙い目です。
ペペロンチーノと、生クリームとミートソースのパスタセットにしました。
セットのサラダです。最近皆さんのブログに掲載されている写真が美しいので携帯でそれ風（＾＾；）にがんばってみました。
なんかがんばって写真撮るのって恥ずかしいですよね。ブロガーです！みたいな感じがして。さらりと良い写真が撮れるようになりたいです。
スープ。サラダもスープも結構美味しい。
ペペロンチーノ。バケットが添えられています。
麺がもっちりして旨い。これは他の店には無い食感。
生クリームとミートソースのパスタ。
旨い。
コーヒーまで全部旨い。
以前Ｄａｎｃｙｕでコレ風をかんたんに作るって記事をみて我が家でもやってます。
ミート缶を半分鍋に入れて、卵黄を投入。生クリームで伸ばして塩胡椒で味を調えて完成！的な感じでかんたんに作れます。オススメ。
トイレまで綺麗な店でした。トイレのゴミ箱がアルファロメオだったり、レジのトレーがアルファロメオだったり、イタリア車のミニカーとか洋書が飾ってあったり、クルマ好きなんですね。
オーナーさんは多分アルファロメオオーナーでしょう（笑
久々に東京駅を利用し、新幹線乗り場の下、つまり銀の鈴辺りにさしかかった所、
あまりの光景に驚いた。
たしか、ずっと工事中だったと思ったけどオープンしてたのね（＾＾；）
いわゆる、エキナカ（＾＾；）施設 GranSta（グランスタ）
で、時間もあったしフラフラしてたんですけど、朝ご飯にいいかなと思いコレを購入。
豆狸 大阪の「梅田」が発祥の地で、30余年の歴史があるお店。TVや雑誌でも紹介されたいなりずし専門店です。その形が小狸に似ていることから「豆狸」と命名致しました。昔ながらの素朴な味わいが人気です。
デフォルトのいなりは８９円ですけど、その他の五目とかは１４８円くらいしてました。結構高い。味はまぁまぁ美味しいって所ですか。
８時からオープンみたいですけど、とにかくスゴイ人、人、人。店もたくさんあるし、便利に使わせて頂くことにします。
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食事は、澤ノ井の直営 ままごとや へ。
窓際の良い席を用意していただきました。
一番安い、花コースをオーダー。
テーブルはこんな感じでセット。写真右の膝掛け（手ぬぐい風）はお持ち帰り可とのことでした。
純和風の室内です。
葡萄ジュース、落花生豆腐、うの花。
凍み豆腐のあんかけ。
ままごと盛
湯葉和え物
おでん。
きびおこわ。
で、あとデザートのわらびもちを頂きました。
うーん、おなかいっぱい。運転手じゃなかったら日本酒を頂きたかったです。
割引券を頂いたので、併設の櫛かんざし美術館へ。
和の文化を堪能しました。
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毎年恒例の秋のBBQ大会ですが、生憎の台風により室内にて。
雨でも、ホットプレートでやるぜ。
肉は、超お気に入り焼肉屋 牛の蔵で入手。
カルビとかも( ゜Д゜)ウマー
ですが、
マルチョウ。これ、マジで旨い。
写真手前がマルチョウ。奥がホルモン。
マルチョウを開くとホルモンなんですが、同じようで違う。
臭みも無く、旨さだけが広がります。
ああ、幸せ。
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今日はヨメちゃんといっしょに青葉に。
特製つけ麺の太麺。900円ですo(^-^)o
やっぱり、旨いなぁ。特に今日は太麺だったのですが、大正解。濃厚魚介スープが、よく絡む。
さらに、スープ割りすると旨さが加速。
(´ー｀)マンゾク
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メガマックに始まった、デカイ奴がギャル曽根効果もあったのか、ついに牛丼にまで。
1200キロカロリー以上あるらしいが、コンビニのハンバーグ弁当だってそのくらいあるよね。カロリーより塩分とか脂質とかが気になる(^_^;)
次回チャレンジしなきゃな
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友人が、ミャンマーで買ってきてくれたビール。
モンドセレクション受賞の ミャンマーってビールです。
ただ飲んでも申し訳ない（チルド状態で頂いた）ので、エスニック的な料理の時に飲もうと決めてました。
ヨメちゃんがイエローカレーを作ってくれましたので、飲むことにします。
結構本格派。淡泊な感じですが、香りも良く、麦の甘みっていうか旨みが生きてますな。
ん～東南アジアのビールもレベル高いのあるんですね～。
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昨日は課の飲み会でした。もつ鍋旨いなーって感じる季節になりましたなぁ。
しかし、最近の居酒屋で飲み放題にすると、ビールがマグナムドライだったりするんですよ。ここの店もそうだったんですけど、ビールがいいなぁ・・・・・・・。
よって、ずっと焼酎の水割り飲んでました。
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その、海外旅行のお迎えの報酬は松茸。
そう、韓国に行ってたのですよ。最近では韓国・中国は松茸産地。
ということで、松茸は松茸ご飯に。
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で、海外旅行帰りの人間は日本食が食べたくなるもの。
ホントは焼肉を食べに牛の蔵に行きたかったが、本人の希望で、六本木ヒルズの回転寿司ぴんとこな へ。やっぱり日本人だな。
ここの回転寿司は、なかなか旨いんだよね。待たないし、手軽なのも魅力。
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以前、行った事のあるノリエットの奴だったので、つい買ったしまいました(汗)
ノリエット 永井紀之監修 マスカルポーネ・フィグ
うーん、最近のコンビニはレベル上げてますなぁ。
でも、ワタシσ(^_^)的にはいっしょに買った男のカラメルチーズケーキの方が旨いんだなぁ
さあて、酒沢山飲んで寝るか。
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長野出張って事で、昼はローメン。
汁の多い焼きそばって感じかと思ってたんですけど、この店の奴はちょっと面白い感じ。
相方のオゴリって事で大盛りにさせられました(^_^;)
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今日から出張。
長野県に居るんだが、超寒い。{{{{(+ω+)}}}}寒ううぅ〜
気温14度！
都内は日中暑いくらいだった為、今日の服装は軽装備(^_^;)
よって、今晩の宿最寄り飯処である、すき家で飲んでます。(;^_^A
こういう店で飲んでんのはアウトローっぽくて好きだ。
でも、ビールは一人二本までなんだよな。
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金曜日の話しなんですが、久しぶりに飲もうかと。
ちょっと仲間と、とあるしゃぶしゃぶチェーン店へ。
画像はイメージです
まぁまぁ、高めのコースですき焼きをオーダー。おねぇさんが付いてすき焼きを作ってくれるわけですが、６人で行って５人目に肉を焼いてくれたところで、生ビールのおかわりを頼んだところ、生ビールを取りに行ってくれたんですよ。まぁココまでは良かったんですが、そのあと全然戻ってこない。ようやく戻ってきたらビールを置いてどっかに行っちゃって、おいおいおいってことで、他の店員を呼んだら「申し訳ありません」と言うんですが、またどっか行っちゃうんですよ。コレにはワタシブチ切れでちょっと店員を呼んで文句を言ったんです。結局そいつが作ってくれるんですが、いつもみたいに作ってくれない。スゴイ中途半端に野菜を並べただけでこの時点で「あ～もういいや。」と諦めました。
挙げ句、「この後はどうすればいいの？」と聞くと「適当に具を追加して自分でやってください。」ときた。普通、最初の肉を焼いて配った後、再び肉を追加して、豆腐、しらたき、野菜を投入して、あとはお好みでどうぞってのが前回。
へー。って呆れたところで、別の事件が。隣の席の若い衆がブチ切れちゃったんです。結局そいつが切れたのはオレのせいってことになって、そいつをなだめるのに必至（笑
店内ガラガラで、生ビールサーバーも空いてたし（目視にて確認済み）本当に、ひどい店でした。木○路！覚えてろよ！次もオレの意志で無くこの店に来たらやっつけちゃうんだからな！
とまぁ、いろいろあってそこを後にして、残ったメンバーでいつもの焼鳥屋へ。
神楽酒造株式会社 本格焼酎 その名も
宮崎県 東国原
芋焼酎なんですが、ホントあの県知事の効果ってスゴイですね。
こんなタイミングでブレイクした県って見たことない。
味はふんわりして飲みやすい感じでした。
この名前だけで「おっ！飲んでみるか！」ってなりますよね。
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ヨメちゃんリクエストで横濱家へ。
ハーフラーメンです。（＾＾；）
昔はレディースラーメンって言ってましたが、いつの間にかハーフラーメンになって男性も頼みやすくなってます。
実際このくらいの量で十分なんですよね・・・ワタシ。
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友達の新居祝いってことで、アポワンにやってきました。
やっぱお気に入りのケーキを持っていきたいですからね。
ア・ポワン
電話番号：042-622-0333 定休日：月・火
営業時間：10:00am～7:00pm
シュークリームが有名ですよね。雑誌で特集があると必ずと言っていいほど
載ります。電話で予約も出来るので本当に欲しいときは電話で取っておいて貰います・
鮮度も気にされる店なので、持ち帰りの時間を聞かれたりします。やっぱ、サクサクのモノはサクサクのうちに、ふわふわのモノはふわふわのうちにってことですよね。
混みすぎずイイ感じの店です。空いているのは場所のせいかな（＾＾；）
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ホテルの回りに何もないので、ガストへ。
普段はちびっこ＋ママの集団か、高校生の群れが集う場所なのであんまり行きませんので久々のガストです。
いやぁ、安いな〜
ハンバーグ＆カルビ焼肉580円
サラミとポテトのサラダ280円
マグナムドライ420円
ビールじゃないのはご愛嬌としても、安くて腹いっぱいです。
今夜は安くすんじゃった(´ー｀)
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昨日だかに発売されたらしい、アサヒ＋カゴメのコラボレーションっていう感じスかね。
完熟トマトのカクテル
トマーテ
んー、コレはアレだな。
きっとさくら水産でトマトハイ飲んで思いついたんだな。
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昼飯ッ
味噌ラーメンライス専門店っていう看板に惹かれ入店。
都内にもあるみたいですが、ここは栃木の野木にある店。
おすすめのブタミソをオーダー。
味噌ラーメンに特製味噌で炒めた豚肉が乗ってます。見た目非常に美味そうです。
スープはかなりの濃いめ。そして甘め。肉もかなり甘め。なので、胡椒とラー油で調味しつつ食べました。お腹と相談し、ライスは頂かなかったんですが、確かにこの味にはご飯がいそうですね
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吉祥寺ということで、アテスウェイにてケーキを購入。
ブルーベリーが効いてます。本当にブルーベリージャムを食べているような贅沢な感じ。
ああ、これ好き。ナッツが凄くうまい。
チョコとナッツのケーキです。これも美味しい。
テレビに出てかなり有名な店ですが、そんなに有名じゃなかった開店当初から気に入って通っています。
ホントもうちょっと便利なところにあると良いんだけどな。この店。
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吉祥寺に来ました。
昼にちょっと飯でもと、さまよったのですが
行きたくて仕方なかったキムカツのお店を発見。迷わずココに決めました。
店名は、キムカツ改めゲンカツになっていました。
ヨメちゃんとゲンカツ膳をオーダー。
ワタシはプレーン、ヨメちゃんは黒胡椒をチョイス。
キャベツは鉢でやってきました。おかわり自由です。
超千切りでしゃきしゃきです。ドレッシングで頂いても美味しいのですが、ソースで食べるのが旨いと思います。ソースが結構美味しいんですよ。こんな所も手を抜いていませんな。
↑キムカツ（プレーン）
超薄切りの国産ロース豚を２５枚重ねて特製のパン粉で揚げてあります。トンカツのミルフィーユって感じですね。ジューシーで軽い感じ。とても食べやすいのでお年を召した方でも十分美味しく食べられます。普通のトンカツより肉の味がよくわかる感じがしますね。
こちら、黒故障。衣と肉の間に黒故障と岩塩が仕込んであります。
塩をかけて食べるのが美味しいです。
今回感動したのは、ご飯。炊きたてツヤツヤです。どうも、トンカツに合わせて炊きたてを出すようにしているみたいです。おひつに入ってやってきますが、普段小食のワタシも美味しくてついつい完食。おみそ汁も新香も旨いし、満足度が高い食事でした。
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ピエールエルメの焼き菓子を頂きました。
先日、その方にロブションのお菓子を差し上げたんですが、その仕返しです。
きっちり仕返しされました（＾＾；）
むぅ、、袋もカワイイ。
ワタシが食べられなかったナッツの奴、左の。スゴイ旨いと好評でした。
右のスティック状のお菓子、これまた旨い。
焼き菓子が旨い店は何喰っても旨いと言いますが、まさにそれを表しているのがピエールエルメでしょう。
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赤坂見附の駅にあるパン屋 Ｐｅｌｔｉｅｒ あぁ、久しぶり。
時間が時間だけあって、ほとんどありません。
が、ヨメちゃんのためにパンを買っていってあげることにしましょう。
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セミナーで、赤坂にやってきました。
ふぅ～久しぶりの赤坂。今日は珍しく同僚と一緒なので飲みに行くことに。
旨い魚が食べたくなったので、あかさか弥市に。
刺身の盛り合わせを頂いて、ビールで乾杯。
小芋の唐揚げ（←旨い）を頂いて、一息ついたところで
一気に行きました（＾＾；）
↑利尻産のウニ。ちょっとたべちゃったので減ってます。ぷりぷりのしっかりしたウニです。旨い！
パカッと開けると、↓
はい、岩がきを焼いたもの。熱々です。
煮魚も忘れずに。キンキの煮付け。コクがあって旨い。
酒がすすむなぁ。
〆で焼きおにぎり。みそ汁まで手を抜くことなく旨い。
大満足でした。
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はい、というわけで床屋から帰ってきました。
寝かせてある生地を冷蔵庫から出しましょう。
見た感じ、しっとりしてツヤが出ている感じですね。
のばしてみるとこんな感じです。さっきよりちょっとしっとりしてますかね。
パスタマシーンに通るくらいにのばしておきます。
この時点で２人前（この分量だと半分くらい）にしておくとやりやすいでしょう。
一番厚いゲージにして通しましょう。通したら、二つ折りにしてさらに通す。
コレを２～３回は繰り返すと生地がなめらかに、つやつやになってきます。
で、一番厚いところから順に薄くしていって１ｍｍよりちょっと薄い位にまで延ばす。
ワタシの場合はこれで完成とします。
くっつかないように打ち粉をして・・
カッターに通して麺に仕上げます。
今回は細いのと、
太いのの２種類を作りました。
塩を入れたたっぷりの湯で茹で上げます。
細い方は１分半くらい、太い方は２分くらい（もっと茹でれば良かった。４分くらいか？）にしてみました。
恵比寿の三越地下にあるケーファーで買ったソーセージと、こないだ湯田中の道の駅で買ったにんにくを使ってみました。
ソーセージのペペロンチーノ。
ソーセージのカルボナーラ。
ソース造りと、盛りつけは、ヨメちゃんにやってもらいました。
ん～、やっぱ生麺は旨い。ま、そういうのもあるけど自分で作ったってのも美味しさの要素なんでしょうな。
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夏休み最終日ってことで、なにかやってみましょうって気になりましたので
いっちょうパスタでも打ってみます。天気予報が夕方から雨だって言うんでね。
材料：４人分
強力粉・・・・２２０ｇ（強力粉１１０ｇ＋デュラムセモリナ粉１１０ｇにしてみました）
卵・・・・２個
塩・・・・ふたつまみ
オリーブオイル・・・小さじ２
強力粉の真ん中にくぼみをつけてその中に卵を割り入れます。
このタイミングで。塩、オリーブオイルも入れてしまいます。
フォークで、卵を崩しながら混ぜていきます。
ざっくりと混ぜていって水分を全体に行き渡らせます。
写真の状態になったら、手でまとめていきます。
全体がひとまとまりになったら、のし台にうつします。
体重をかけながら練っていきます。
押したり、折り込んだりを繰り返して、約１０分くらい練っていきます。
１０分ほど練ったらひとまとめにします。
水分が飛ばないように、ラップをして室温で２０分寝かせます。
２０分寝かせた状態。すこしツヤが出ています。
さらに１０分くらい練っていきます。
１０分練った状態。
のばすと、こんな感じ。
再び、ラップにくるんで冷蔵庫で一晩寝かしておきます。
今回は夕ご飯にしたいので、半日くらいかな？
ということで、寝かしてる間に床屋にでも行って来ることにします。
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さすがにお腹が空いたので、沼津漁港にやってきました。
お目当ては、鮨文。
前にあった場所からちょこっとだけ移転してました。すぐ隣でした。
あああぁ～。駿河寿司（地のモノ）が終了とな！超残念です。
残念がってたら、親戚の方が「特上」をオーダーしてくれました。やりました！
あぁ、うまいなぁ。店内もとても綺麗だし良い店だ。
イクラは味付け済みとのことでそのままで頂きました。マグロも旨い。う～ん幸せ。
というか、こないだも鮨食べたから幸せの連続ということになります(^^;)
お椀ははまぐりでした。これも美味しい。いいお味でした。
お好みで、新子を。この季節しか食べられないので、嬉しいですね。
あと、アジもオーダー。アジはヨメちゃんが頂きました。
とういうことでお腹がいっぱい。また来たいなぁ～。
参りましたなあ。この暑さ。おかげでさっきコンビニにアイス買いに散歩したくらいで、外出してませんよ(^_^;)
夕立でやっと涼しくなったようですが、マダマダ暑いね。暑すぎる。
昼間からずっと酒飲んでます。ビール、ワイン、缶チューハイ。
暑すぎるから、また酒でも飲むかな。
明日は出かけよう。
さて、夕方になったので、食事でもしますか。
ということで、ウエスチンにある中華料理の龍天門へ。
なんとか、予約なしで滑り込むことに成功(^_^)
ここのお店はスタッフのレベルが非常に高いです。皆さん本当に感じが良くて、
メニューの相談をしてもアドバイスが的確だ。飲み物のタイミング、皿を下げるタイミング、なにより客をよく見ているなぁ。素晴らしい。意識が高いんだろうな。
テーブルセットも格好良いです。
餃子です。半透明な皮が美しい。そして旨い。他にも春巻きとか色々と頂きました。
はい、今回の〆。というかコレが食べたかった(^^;)
冷やし担々麺。これ、ただ担々麺が冷やしになっただけじゃないんですよ。
さっぱりしたスープが美味しくてレンゲが止まりません。麺も細麺になっていてスープと良く絡む。ラー油がゴマの甘みと合わさってとっても美味しいです。
あ～～～満足。オススメです。
知らぬ間にヨメちゃんが通販で、
にぼしラーメンたけちゃんを購入してました。
前に、深大寺で食べた後にヨメちゃんの報復攻撃を未然に防ぐべく、お土産で持ち帰った覚えがあります。その際の再現度の高さがハンパねぇ〜！っていう感じだったのでしょうか。
この通販のセットもストレートスープですね。ただ違うのは具が既にボトルインな点かな。
ともかく、作ってみました。
最終的に、全てが熱々に仕上がるようにやるのがコツですかね。
出来上がりは、あの最初のインパクトよりは劣る物のなかなかのレベル。
香ばしい煮干テイストがポイントッスね。
川越にある、ラーメン屋ていうか中華屋さん。
海鮮あんかけ焼きそば８８０円
とにかくものすごい量！^_^;
店内は肉体労働者で満席。今日は暑かったせいもあって「生ビール四つ！」の声が飛び交い、昼間なのに良い雰囲気。良いなあ〜
